Как получить полезную перловую крупу рассыпчатую , нежную и вкусную?

Перловая крупа незаслуженно носит статус сложной и требующей много времени. У многих она ассоциируется с долгим замачиванием и многочасовым стоянием у плиты. Но, есть способ обойти эти этапы и получить по-настоящему превосходный результат — рассыпчатую, нежную и вкусную перловку. Эти три проверенных приема изменят ваш взгляд на эту полезную крупу.

Прием 1: Предварительная прожарка

Главный секрет — не замачивать, а прокаливать. Этот простой шаг кардинально меняет структуру зерна и раскрывает его вкус.

• 
  Как делать: Сухую перловку высыпьте на сухую сковороду с толстым дном. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, прогревайте 5-7 минут. Зерна должны стать сухими и ароматными, а некоторые — слегка позолотиться.


• 
  В чем суть: Прожарка «запечатывает» поверхность зерна, не давая ему развариться в кашу. Клейковина внутри желируется равномерно, что и дает ту самую рассыпчатую текстуру. Кроме того, у крупы появляется приятный ореховый оттенок во вкусе.

Колесо Времени.
Александр Иванович Куприн.
М., "Правда", 1986 г.

СЧК
(Серия "читая книги").

Эта книга для неспешного чтения. Читая, погружаешься в другую реальность. Которая, у разных авторов разная. Несмотря на общую топографию. И хронологию....
Прямо как в многих фэнтэзи. Расщепление реальности.
Расщепление миражей. Миров, описанных недобросовестно..... Невнимательно. Претенциозно...
(а мир один. Из которого мы вышли).

Но в данном случаи - ощущение подлинности. Автор очень хороший" описатель", бытописатель. ПИСАТЕЛЬ!
И описываемое им плотное. Ощутимое. Реализм без "направления".
Воистину, педалируя какие-то идеи, бывает, авторы пренебрегают деталями, и не только.
А лукавый - он в деталях. Особенно в неряшливых, или... отсутствующих...

И не так уж всё плохо было в Российской Империи на излёте. Военное образование... При СССР, наверное, было хуже. Если взять Александровское училище в Москве - точно!
Новичков там звали "фараоны", но "цукать" их считалось дурным тоном.
Кроме военных специальностей, весьма, кстати сложныхи разнообразных, приобщали и к культуре. Был свой оркестр. Балы. Внимание высоких особ....

Кстати, я бы порекомендовал эту книгу в качестве внеклассного чтения учащимся военных учебных заведений.


Да уж, если рекомендовать - то и молодым вообще. Историкам России тоже...

И никакая не тюрьма, и никаких народов. Тем более, герои с лёгкостью ездят по заграницам. И никаких проблем с "валютой")))
По-моему, Россия тогда уже вовсю "интегрировалась" в Европу....

По крайней мере, автор спокойно катается по Парижам и Марселям....

То есть. - Где происходят события, описанные в романе? - В основном - в Российской Империи, в Москве. Частью во Франции и Италии.
- Время, в колесе- эпоха Александра 3, (в основном), Николая 2.
Франция ещё и в эпоху эмиграции. И, как ни странно, она такая же, как и до всей этой "каши"....

Главный герой - как правило, сам автор. Особенно в Российской дореволюционной части...
Что интересно - политика тут вообще за кадром.
Может, как раз, исключив этот, политический раздражитель, автор и даёт читателю прикоснуться к другой, основной реальности.

О чём книга?
- Наверное, о любви.
О нормальной любви мужчины и женщины.
И о более высокой, как о чём то неописуемом....
А как же всё остальное?
Остальное ДОСТОВЕРНЫЙ ФОН.

Ковригин Д.Э.
Владивосток.
7 декабря 2025 г.
07.12.2025.
7.12.25
71225

Да, и камешек в огород хулителей России.
Про то самое Вержболово.
(мордор, ау!)
Стр95:
"От многих людей, бывающих за границей, мне приходилось слышать об их первых впечатлениях на чужой земле. Почти все они утверждают, что и воздух и небо - все равно, за Волочиском, Вержболовом или Границей, - и солнце и земля как-то сразу необыкновенно меняются, что в душу врывается какое-то странное ощущение лёгкости, свободы, бодрости и так далее и так далее. Я этим людям не могу верить. Может быть, такими были их собственные впечатления."
(кстати, вот явные следы обработки сознания. ещё немного, и такой чел увидит дух свободы во плоти. хороший, кстати, повод для антилиберальной сатиры)

...." Моё же личное впечатление такое: кроме милых, гостеприимных, ласковых, щедрых, весёлых, певучих итальянцев, все европейские люди - рабы привычных жестов, скупы, жестоки, вралишки, презирают чужую культуру, набожны, когда это понадобится, патриоты, когда это выгодно, а на своих детей смотрят как на безумную роскошь, непозволительную бедному человеку, ещё не достукавшемуся до сладкого звания рантье".
- там же.
Не, какая точность определения! А какой слог! А слова." Вралишки". И уже не хочется заключать с ними никаких соглашений.
По-моему, с тех пор европеды стали ещё хуже. Но выглядят, благодаря пиару, лучше))). И надо иметь точный глаз, чтобы через слои косметики видеть суть. Европеды навапленые))).

Кстати, вот она, вся суть "европейских ценностей "
И нас, вот уже, минимум лет 30, пытаются сделать такими же кондомами. Но лучше "заместить" , конечно. А" заместителей" устранить будет легче))). Ибо они уже и так - люди без родины.....
*
Да, и про знаменитый "игорный курорт", жемчужину европейского де сада:
"Развращающее влияние Монте-Карло сказывается повсюду на лазурных берегах.
И если присмотришься к этому повнимательнее, то кажется, что ты попал в какое-то зачумлённое, охваченое эпидемией место, которое было бы очень полезно полить керосином и сжечь" с. 106.
Всё! Занавес!!!
Александр Иванович Куприн - наш человек!!!!
Может, где то там и есть один из настоящих" центров принятия решений "?
Жаль, Куприн не посетил Лондон...
. И....

Вот на этой радостной ноте.... Тссс, товарищ)))
- Ваш ДК.