*НЕВИДИМЫЙ* ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Пирог с творогом и абрикосами получится удивительно нежным, будто облако, если соединить простое тесто с творожным кремом и спелыми фруктами. Рецепт не требует сложных методик — вся подготовка занимает не больше десяти минут, а результат всегда удивляет текстурой и свежим вкусом. Абрикосы при запекании становятся особенно мягкими, творожная масса также сохраняет воздушность и легкую сладость.

Ингредиенты:

яйца 2 шт.

сахар 100 г

щепотка соли

ванильный сахар

кефир 120 г

растительное масло 80 г

мука 180 г

разрыхлитель 2 ч.л.

творог 9% 250 г

яйцо 1 шт.

сметана 3 ст.л.

сахар 2 ст.л.

ванильный сахар

абрикосы