Ингредиенты:

- Белая консервированная фасоль — 250 г

- Морковь, репчатый лук, сладкий и острый перец – по своему вкусу

- Оливковое масло — 2–3 ст. л.

- Лимонный сок — 2 ч. л.

- Чеснок — 1–2 зубчика

- Петрушка (свежая) — по вкусу

- Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление

Для основы используйте качественную консервированную фасоль без жидкости, чтобы масса не была водянистой. В блендере соедините фасоль, чеснок, оливковое масло и лимонный сок и тушеные овощи (при тушении можно добавить немного чеснока, специи и зелень)— консистенция должна выйти особо нежной, почти воздушной. Можно добавить немного петрушки для свежести и чёрного перца для аромата.

Интересно, что такой паштет из фасоли хорош не только на хлебе, но и в качестве дипа для овощей, начинки для лаваша, или даже как добавка в теплые закуски. Если вы предпочитаете более острые вкусы, можно добавить немного копчёной паприки или порошка чили — получится отличная острая намазка для жареных тостов.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=678782e30af71426c141f6d6

Полезные котлетки, которые готовятся проще простого

Ингредиенты:

Нут отварной – 300 г
Цукини – 2 шт
Лук репчатый – 1 маленький
Нутовая мука – ½ стакана
Соль морская – ½ ч. л.
Масло растительное – для жарки

Приготовление:

Нут измельчить в пасту.
Смешать с натёртыми цукини и луком.
Сформировать около 10 шариков.
Обвалять в смеси муки и соли.
Обжарить на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
Переложить на противень и запекать при 175°С ещё 10 минут до золотистой корочки.

Капуста получается ну очень вкусной и готовится быстро))

Через 12 часов можно кушать как самостоятельное блюдо или подать к мясу, отварной картошке или рису. Просто изумительный вкус , я уверена она вам понравится!!

РЕЦЕПТ БЫСТРОЙ МАРИНОВАННОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ:

1 кг капусты

1 морковка

1 свекла

5 зубчиков чеснока

1 л воды

150 гр сахара

2 ст л соли

150 мл 9% уксуса

100 мл растительного масла

3 лавровых листочка

Морковь по-мароккански: пряная закуска с уникальной заправкой!

Есть такие рецепты, которые мгновенно оседают на полках памяти и становятся частью семейных привычек. Возвращаясь осенью с рынка, невозможно пройти мимо сочной белокочанной капусты — и именно с ней можно приготовить домашний супер-салат, который будет исчезать со стола быстрее любого мясного блюда. Интересно, каким образом простой овощ способен заиграть в совершенно новых вкусовых оттенках, и даже стать главной звездой семейного ужина?

Современные хозяйки всё чаще ищут, как приготовить маринованную капусту быстро и так, чтобы она была универсальна: подходила и для шаурмы, и для подачи к горячим блюдам.

Ингредиенты для идеального салата

Для приготовления потребуются самые доступные продукты:

- белокочанная капуста — 1 вилок

- соль — 1,5 ст. л.

- лук — 1 шт.

- растительное масло — 4–5 ст. л.

- чеснок — 3 зубчика

- сахар — по вкусу

- паприка — 1 ч. л.

- кари — 1 ч. л.

- красный острый перец — по вкусу

- молотый кориандр — 3 ч. л. (лучше прогреть перед использованием)

- уксусная эссенция 70% — 1,5 ч. л. (или 3 ст. л. уксуса 9%)

- морковь (по желанию)

Ссылка на рецепт квашеной капусты

• Квашеная капуста- хрустящий восторг



Ингредиенты:

Тесто:

мука- 900гр

крахмал- 100гр

вода - 400гр

соль- 2 ч л

раст масло - 2 ст л



Начинка:

раст масло - 4 ст л

лук - 300гр

капуста - 600гр

вода - 100гр

ч перец - 0,5 ч л

соль,сахар- по вкусу





Хрустящая и ароматная квашеная капуста с лёгкой кислинкой и натуральным ароматом. Каждая ложка дарит вкус настоящей домашней кухни .



Ингредиенты:



капуста- 2,2 кг

морковь- 250гр

соль- 60 гр

Лавровый лист- 3шт

ч.перец горошек- 8-10 шт