Рис — 100 Грамм (круглый)

Вода — 400 Грамм

Сливки — 150 Грамм (33% жирности)

Сахар — 2 Ст. ложка (1 ложку — в кашу, 1 ложку — в ягоды)

Сахарная пудра — 2 Ст. ложка (в сливки)

Клубника — 150 Грамм

Крахмал — 1 чайная ложка

Соль — 1 Щепотка (в кашу)

Ванилин — 1 Щепотка

 

1. 
   Для приготовления десерта подготовьте необходимые ингредиенты.


2. 
   В кастрюле доведите до кипения воду и всыпьте в неё промытый рис.


3. 
   Добавьте сахар и щепотку соли. Помешивая варите рис до получения густой рисовой каши. Рис должен стать мягкий. Затем готовую рисовую кашу остудите.


4. 
   Для ягодной начинки нарежьте клубнику на кусочки и смешайте с сахаром и крахмалом. Можно подлить немного воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Помешивайте. Начинка станет слегка густой. Остудите её.


5. 
   Сливки соедините с сахарной пудрой и взбейте в пышный густой крем.


6. 
   Взбитые сливки смешайте с рисовой кашей.


7. 
   Готовый крем разложите по креманкам.


8. 
   Сверху дополните десерт ягодной начинкой и подавайте к столу.


9. 
   Приятного угощения!