Ингредиенты на 4 горшочка:



Картофель – 1 кг

Охотничьи колбаски – 6 шт.

Репчатый лук – 2 шт.

Шампиньоны – 200 г

Сметана – 1 стакан

Бульон – 700 мл

Сладкая паприка – 1 ч. л.

Растительное масло для обжарки

Соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу



Приготовление:

1. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. 

2. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками. 

3. Класть в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. 

4. Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки. Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 150 С около часа. Перед подачей посыпать зеленью.

Если еще не знаете, как приготовить вкуснейшую лазанью, тогда возьмите на заметку этот рецепт. У вас получится отличное блюдо, вы порадуете им друзей, родных. Сделайте его на праздник или просто так.

Шаг 1
1. Очистите лук, морковь и чеснок, натрите морковь на мелкой терке, измельчите лук и чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите овощи, накройте их крышкой и обжаривайте 10 минут.
Шаг 2
2. Снимите крышку и оставьте так, чтобы овощи приобрели коричневый цвет.
Шаг 3
3. Отодвиньте овощи к краю, по центру выложите оба вида фарша.
Шаг 4
4. С помощью лопатки разомните фарш, затем смешайте его с овощами, добавьте молоко, обжаривайте до испарения жидкости.
Шаг 5
5. Влейте алкоголь, затем подождите до его испарения. Выложите измельченные томаты без кожуры, добавьте томатную пасту, соль, орегано, перец. Готовьте все около 30-40 минут до образования густой консистенции.
Шаг 6
6. В подсоленной кипящей воде отварите пасту в течение 5-8 минут. Натрите на терке сыр, снимите соус с огня.
Шаг 7
7. На дно формы для запекания уложите толстый слой томатно-мясного соуса.
Шаг 8
8. Посыпьте небольшим количеством тертого сыра.
Шаг 9
9. Накройте пастой так, чтобы она полностью покрыла слой соуса и сыра.
Шаг 10
10. Повторите так еще 2 раза, пока не закончатся все ингредиенты.
Шаг 11
11. Запекайте лазанью в разогретом до 230 градусов духовом шкафу до золотистой корочки сыра. Украсьте блюдо мелко рубленной петрушкой и оставьте на 10 минут.
Шаг 12
12. Нарежьте лазанью небольшими кусочками и наслаждайтесь.