|
 Пьяная_Кармен
Четверг, 07 Августа 2025 г. 12:51 (ссылка)
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Вкусный ужин из простых продуктов: мясо с овощами в фольге
Когда времени совсем мало, а хочется вкусно накормить всю семью, меня спасают рецепты-«выручайки». Знаете, такие, где ничего жарить не надо, не надо стоять у плиты: всё нарезал, завернул — и в духовку.
Один из моих любимых вариантов — ужин в мешочках из фольги. Всё, что нужно: немного мяса, картошки и овощей. Получается сочно, ароматно и по-настоящему домашнее. А ещё — порционно, без суеты и мытья кучи посуды.
Рецепт с видео
Пьяная_Кармен
Вторник, 05 Августа 2025 г. 15:06 (ссылка)
Щеблыкин В.И. - Петровская кухня. — Самара: Самарский Дом печати, 1991. — 64 с.
Русские столы XVIII века не отличались утонченностью французской кухни. Они были просты и сытны, как русское гостеприимство. Эта книга поможет, используя рецепты кухни Петровской эпохи, приготовить вкусную и здоровую пищу для вашей семьи. Русская кухня XVIII века слыла хлебосольностью, искони любила попотчевать и славилась калачами и сайками, пирогами и жирными кулебяками, в гастрономии она не отстала от века, усвоила вкусы многих стран и народов, но вместе с тем сохранила в благородном искусстве приготовления еды и свой русский народный тип.
Петровская кухня.
https://vk.com/wall-218442013_3771
Татьяна_Гурышкина
Понедельник, 04 Августа 2025 г. 11:58 (ссылка)
Несмотря на то, что сейчас заняты активным строительством на участке, не забываем и о простых человеческих радостях. В этот раз сделали вкуснейшие свиные рёбра на мангале. Рецептом поделюсь в конце поста.
Не обошлось без лохмато-хвостатых советчиков, контролирующих главный секрет вкусняшки.
А также наблюдателей и халявщиков.
Результат превзошёл все ожидания! Супервкусно!
И как обещала - рецепт.
Свиные рёбра режутся порционно и маринуются в нарезанном полукольцами луке (соль и перец по вкусу). Потом нанизываются вдоль на шампуры и томятся на углях. Когда рёбра будут практически готовы, необходимо их смазать специальной намазкой и ещё чуть подержать на огне. Состав намазки: соевый соус, мёд, паприка (лучше копчёная). Для подачи выкладываем на лаваш лук от маринада, на него готовые рёбрышки и минут на пять накрываем другим лавашом.
Приятного аппетита!
|
Пьяная_Кармен
