Вложение: 13502091_img_4310.mp4

Гречневая крупа - вкусная и полезная основа для обеда или ужина. Поскольку она хорошо сочетается с различными видами мяса, овощами и специями, вы легко можете приготовить блюдо по вашему вкусу, не затрачивая на это много сил и времени.

Ингредиенты

• 
  Гречневая крупа  - 2 стакана


• 
  Фарш по вкусу - 700 г


• 
  Лук - 1 шт.


• 
  Чеснок - 3 зубчика


• 
  Морковь (некрупная) - 2 шт.


• 
  Томатная паста - 2 ст.л. с горкой


• 
  Подсолнечное масло - 6 ст.л.


• 
  Кипяток - 4 стакана


• 
  Соль по вкусу

Приготовление

1. 
   
   
   
   
   В  сотейнике нагреть масло и обжарить измельченные лук и чеснок с натертой морковкой до прозрачности лука.
   
   


2. 
   
   
   
   
   Добавить фарш и, постоянно помешивая и разбивая комки, жарить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
   
   


3. 
   
   
   
   
   Добавить промытую гречку, томатную пасту, посолить, жарить еще минут 2-3.
   
   


4. 
   
   
   
   
   Влить кипяток и, как закипит, убавить огонь, накрыть крышкой и варить, пока гречка не впитает всю воду.