А вы знали, что с происхождением сангрии связана трагическая легенда? Делимся историей и рецептом!

Оглавление

История сангрии

• 
  «Кровавое» название


• 
  Так как же получилась первая сангрия?


• 
  Рецепт сангрии 

Традиционный летний напиток

Сангри́я (исп. sangría от исп. sangre — кровь) — испанский алкогольный напиток средней крепости (содержание спирта от 4 до 18 %) на основе вина (чаще всего — красного) с добавлением кусочков фруктов, ягод, сахара, газированной воды, а иногда небольшого количества бренди и сухого ликёра, иногда — пряностей. Также сангрия может быть слабоалкогольной без добавления бренди и ликёра. Сангрия — один из популярных напитков испанской кухни. Обычно его подают в барах, ресторанах, чирингито и на праздниках по всей Испании

Как только открываются летние террасы, на них сразу же появляются высокие запотевшие бокалы с холодной сангрией — вином, смешанным с водой или соком и кусочками фруктов. В наших краях напиток стал популярным сравнительно недавно, а вот в Испании аж 400 лет назад, а то и больше.

Хотим погрузить вас в историю этого напитка, рассказать, почему некоторые называют его «вкусом сиесты», а в конце поделиться рецептом настоящей сангрии. 

История сангрии

Тем, кто не знает, как спастись от сильной жары и зноя летом, рекомендуется приготовить самый лучший освежающий коктейль «Куба Либре». Достоинство такого популярного коктейля заключается в том, что в его состав входят только самые доступные и простые компоненты, которые без какого-либо труда можно приобрести в любом продуктовом магазине. Да и процесс приготовления этого освежающего и необычного коктейля до такой степени прост, что приготовить такой напиток в домашних условиях сможет даже начинающий кулинар. Для приготовления коктейля понадобится лайм, а также золотистый ром и небольшие кубики льда, а подавать освежающий напиток желательно в бокалах «хайбол».

ПРОСТЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Часто в выходные к нам приходят друзья - воскресные посиделки еще никто не отменял! )))))) И побаловать гостей (да и себя!) вкусным коктейлем - совсем не лишнее...

ДАМСКИЙ ФЛИП 

Для его приготовления  взбиваем одно  яйцо с щепоткой ванилина и чайной ложкой сахара, переливаем в шейкер, добавляем туда 30 граммов коньяка и немножко  мелкого льда.

В бокал наливаем   через сито, добавляя  до верха шампанского  (грамм 70).

 

МИМОЗА.

 В бокал наливаем  20  грамм апельсинового ликера, 40 граммов  апельсинового свежевыжатого сока, льем доверху  охлажденное  шампанское  (120 граммов)  и украшаем бокал спиралькой из апельсина.

  СОЛЕНЫЙ ПЕС

 В бокал, наполненный  наполовину льдом наливаем 50 грамм водки и  добавляем 75 граммов грейфруктового сока.

 АРОМАТНЫЙ

Наливаем в  стакан со льдом  40 граммов рома, добавляем  20 граммов лимонного сока, 10 граммов сахарного сиропа,  все перемешиваем и переливаем в бокал. Сверху посыпаем молотой корицей.

 

Вот еще примеры  приятных  сочетаний  при смешивании  следующих компонентов:



 - Мартини и сок тропик (или яблочный сок)  - два к одному



 - Апельсиновый сок и Ликёр Пина коладо (или ликёр Пизанго)    - один к одному



 -  Ванильная водка с  яблочным соком - один к двум



 - Яблочный сок и ликёр Амаретто  - один к одному