Здесь Вы можете проанализировать Ваш рецепт, рассчитать свой рацион, состав диеты. Для этого Вам надо ввести наименование продуктов и вес каждого продукта. Калькулятор рецептов ЖМЁМ СЮДА Elenageier Приглашаю в мой дневник Elenageier

Диетические Котлетки-Оладушки...

Сегодня по-импровизировала и сделала интерессные Котлетки-Оладушки.

•Необходимые продукты:
•1 яйцо, сыр, куринная колбаса или филе куринное,
•кукуруза, кефир, зелень, специи, мука.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ >>>>...

Elenageier

В описаниях различных диет часто встречается фраза «Рекомендуется пить травяные чаи». При этом не уточняется, какие травы для похудения нужно пить и за счет чего будет происходить снижение веса. Восполним этот пробел.

Механизм воздействия чаев и настоев из лекарственных трав на наш организм зависит от свойств растений, из которых приготовлен напиток. Чтобы сделать похудение эффективным, нужно правильно подобрать растения. По действию на организм травы, способствующие похудению, делятся на несколько групп:

1. Уменьшающие аппетит.
2. Мочегонные.
3. Слабительные.
4. Нормализирующие работу внутренних органов.

Травы, уменьшающие аппетит

Действие растений из этой группы направлено на регулирование чувства голода. Некоторые растения (женьшень, кора осины, овес) стабилизируют сахар в крови, что способствует снижению аппетита. Другие обволакивают слизистую желудка, что тоже приводит к уменьшению чувства голода. А такое растение, как спирулина, попадая в желудок, увеличивается в размерах, в результате чего возникает чувство сытости.

Для уменьшения аппетита в народной медицине применяется дягиль, льняное семя, корень алтея. Чаи и настои из этих трав рекомендуется пить, чтобы легче перенести низкокалорийную диету, а также для борьбы с перееданием.

Мочегонные травы для похудения

Лишние килограммы — это не только жир, но и избыток жидкости в организме. Поэтому в погоне за стройностью многие употребляют мочегонные отвары из подорожника, спорыша, лопуха, хвоща полевого, коровяка скипетровидного и других трав для похудения. Рецепты мочегонных чаев готовятся по схеме:

1. Смешать травы, указанные в рецепте (приведены ниже).
2. Столовую ложку полученной смеси залить кипятком (1 стакан на 1 ст. ложку трав).
3. Накрыть крышкой или полотенцем, настаивать 15−20 минут.
4. Пить мочегонный чай для похудения 3 раза в день перед едой, не более 1/3 стакана за один прием.

А вот несколько рецептов травяных сборов для приготовления мочегонных чаев:

* листья спорыша, хвоща полевого и земляники — в равных частях;
* листья березы и хвоща полевого — в равных частях;
* листья березы, плоды можжевельника, корень одуванчика — в равных частях;
* по 2 части плодов можжевельника и травы хвоща полевого, одну часть корневища пырея;
* 4 части плодов можжевельника, по 3 части цветов василька и корня дягиля.

Мочегонные травы для похудения помогут не только обрести стройность, но и очистить организм от накопившихся шлаков и токсинов. Однако следует помнить, что слишком частое и обильное употребление мочегонных чаев может вызвать обезвоживание организма, нарушение электролитного баланса, дефицит калия и другие не очень приятные последствия.

Слабительные травы для похудения

Для поддержания стройности очень важна нормальная работа кишечника. В природе есть много натуральных слабительных, которые помогают очистить кишечник. Травы, способствующие похудению за счет слабительного эффекта: крушина, солодка, ревень, укроп, анис, облепиха, тмин.

Народные рецепты слабительных чаев для похудения:

1. Смешать 4 части крушины (кора), 2 части ромашки (цветы), по 1-й части измельченных семян льна и укропа. 1 ст. ложку смеси залить стаканом кипятка, 10−15 минут выдержать на водяной бане. Выпить за один раз.
2. Смешать 3 части коры крушины, 2 части листьев крапивы, 1 часть тысячелистника. 1 ст. ложку смеси залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут. Пить 1/3 стакана в день.
3. Смешать 3 части коры крушины, по 1-й части листьев крапивы и травы донника. 1 ст. ложку травяной смеси залить стаканом кипятка, выдержать 20 мин., пить по пол стакана в день.

Так же, как и мочегонные средства, слабительные чаи для похудения следует принимать очень осторожно и не допускать передозировок.

Травы, нормализующие работу пищеварительной системы

Лишний вес — это комплексная проблема, которая зависит от многих параметров, в том числе и от правильной работы внутренних органов. Есть травы, способствующие нормализации функционирования желчного пузыря, печени, органов пищеварительной системы. Чаи из одуванчика, барбариса, бессмертника, володушки помогут наладить работу внутренних органов, улучшить усвоение пищи, избежать лишних жировых отложений.

Народные рецепты чаев для похудения: показания и противопоказания

Следует понимать, что лекарственные травы для похудения — это не панацея, а всего лишь один из инструментов достижения стройности. Эффект от чаев для похудения будет максимальным, если их употреблять:

* в процессе диеты. Рекомендуется пить чаи из сборов трав, подавляющих аппетит. Эти же сборы помогут, если объявлена война своему обжорству;
* в разгрузочные дни. В такой день хорошо приготовить чай из трав, способствующих похудению за счет мочегонного или слабительного эффекта.

Несмотря на то, что народные рецепты считаются щадящими для организма, они не всегда безвредны. Мочегонные и слабительные чаи из трав нельзя употреблять при наличии заболеваний почек, печени, желудка. Многие травы, входящие в сборы для похудения, противопоказаны при беременности.

Юлия Молчанова для сайта Specpit.ru

Блюда из ТЫКВЫ.

Первое, что приходит в голову — это сварить из нее кашу. Потом — поджарить семечек. Ну а дальше? Что дальше делать с этой большой и красивой тыквой?

Самое простое после каши — это поджарить ее ломтиками, предварительно обмакнув в кляре. Можно еще сварить аппетитный и сытный суп-пюре. Но, честно говоря, все это хотя и вкусно, но как-то особо не впечатляет.

А вот, что действительно волнует воображение — это жаркое из тыквы в тыкве!

ЖАРКОЕ ИЗ ТЫКВЫ В ТЫКВЕ

НАДО: 1 небольшая круглая тыква (1,5 – 2 кг), 2-3 ст ложки растительного масла, 1,5 -2 моркови, 0,5 кг копченого окорока, 100 г изюма без косточек, 1 ст. ложка меда, 1 л мясного бульона, молотый мускатный орех – на кончике ножа, соль и перец – по вкусу.

ГОТОВИМ:

1. Тыкву моем, вытираем на сухо. Срезаем с нее верхушку. Ложкой вынимаем из тыквы сердцевину и часть мякоти, но так, чтобы стенки оставались достаточно толстыми. Мякоть сохраняем.

2. Лук, морковь, мякоть тыквы и окорок нарезаем кубиками. Обжариваем до легкой корочки.

3. Промытый изюм заливаем кипятком и даем ему размокнуть в течение 15-20 минут.

4. К обжаренным овощам добавляем горячий мясной бульон, изюм и мед. Солим. Доводим до готовности.

5. В самом конце приготовления добавляем молотый мускатный орех.

6. Тыкву прогреваем в горячей духовке около 10 минут.

7. Жаркое перекладываем в прогретую тыкву и подаем на стол.

*************************************************
Тыква тушенная с рисом и изюмом

* тыква - 500г
* рис (отварной) - 1 стакан
* сливки - 1/2 стакана
* мед - по вкусу
* изюм - 1/2 стакана
* сливочное масло - 50г
* репа - 2 шт.
* яблоки - 2-3 шт.

Нарезать тыкву мелкими кубиками, залить горячей водой и варить 15 мин. Затем добавить отварной рис, сливки, мед по вкусу и тушить 20 мин. Залить 1/2 стакана изюма кипятком на 15 мин. Воду слить.

Смешать тушеную тыкву с изюмом, положить 50 г сливочного масла. Вместо тыквы можно использовать репу и яблоки.
*******************************************************

Пудинг из тыквы с яблоками

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- тыква (очищенная) - 300г
- яйцо - 1 шт.
- яблоки - 100г
- сливочное масло - 10г
- сахар - 10г
- молоко - 50 мл
- манная крупа - 30г
- сметана - 10 мл
- цедра и соль - по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
Нарежьте очищенную тыкву ломтиками, залейте молоком и доведите под крышкой до готовности, засыпьте манную крупу и продолжайте варку в течение 8-10 минут. Снимите с огня, добавьте мелко нашинкованные яблоки, сахар, лимонную цедру, соль и яичный желток, хорошо перемешайте. Белок взбейте до густой пены, введите в полученную массу, осторожно вымесите, выложите на сковородку, смазанную маслом, сверху смажьте сметаной и запекайте в духовке . Пудинг выпекала при t-180 40 минут или варите на пару.
********************************************************

Тыква с мясом и ананасом

* тыква – 2,5 кг
* 1 кг свинины
* 100 г риса
* 2 большие моркови
* 0,5 кг болгарского перца
*1 ананас или 1 банка консервированных ананасов
* 2 ст. л. сливочного масла

Тыкву вымыть, срезать крышку и удалить семечки. Рис на полчаса замочить в воде. Свинину нарезать кусочками и обжарить на масле. Отдельно пассеровать морковь, добавить болгарский перец, нарезанный соломкой, и ананас. Сложить все в кастрюлю. Смешать, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить до полу готовности. Смешать с рисом. Переложить начинку в сырую тыкву, поставить в не разогретую духовку при 200 градусах и держать там 2 часа, а то и больше. Готовность тыквы узнается металлической иглой – она должна входить мягко. На стол тыкву можно подавать не разрезая, с большой ложкой, чтобы вместе с мясом можно было отскабливать от стенок тыкву всем по очереди. Можно тыкву разрезать как арбуз и подать на большом блюде.

*********************************************************

Тыквенный пирог от бабушки

* дрожжевое сдобное тесто 0,5 кг
* яйца 1 шт.

для начинки:

*160 г молока
*500 г тыквы, нарезанной на ломтики
*500 г сахара
*1 ст. л. сливочного масла
*1 ч. л. ванильной эссенции
*1/3 ч. л. молотой гвоздики
*1/3 ч. л. натертого мускатного ореха

Приготовим дрожжевое тесто. Круглую форму для выпечки смжем маслом. Тесто раскатаем и вырежем круг так, чтобы при укладке его хватило и на бортики. Для приготовления начинки в сотейнике потушим тыкву, нарезанную кусочками в молоке, добавим сахар. Когда тыква станет мягкой, остудим ее. С помощью миксера измельчим тыкву, добавим масло и специи. Эту массу выложим на тесто, предварительно проколов его в нескольких местах. Из оставшегося теста вырежем листики и тыковку, как показано на рисунке и украсим пирог сверху. Смажем фигурки из теста яйцом и поставим в духовку, выпекать при 200 градусах до готовности.