Ингредиенты:

200 грамм моркови,

200 грамм мороженого зеленого горошка,

350 грамм картофеля,

200 грамм вареной ветчины,

100 грамм яблок,

лимонный сок,

соль,

перец,

6 столовых ложек майонеза,

3 столовых ложки сметаны,

5 вареных яиц,

200 овощного бульона,

20 грамм желатина,

1 столовая ложка горчицы.

Приготовление:

Отварить и мелко нарезать кубиками картофель,

морковь и добавить горошек.

Ветчину и яблоки мелко порезать.

Яблоки сбрызнуть лимонным соком.

Все смешать.

 

Приготовить соус:

смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец .

В 200 граммах бульона развести желатин и все смешать.

Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали, половину салата распределить на дно формы, выложить яйца и накрыть второй частью овощей.

Поставить салат на ночь в холодильник.

Украсить сладкой паприкой.