хурем хурем

Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Музыкальный плеер
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,

Создан: 03.05.2012
Записей: 93066
Комментариев: 2249
Написано: 95908

Как приготовить перец фаршированный капустой

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 21:29 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Этот рецепт относится к молдавской кухни.

Ингредиенты

Как приготовить

1 Помыть, почистить овощи. Лук, морковь почистить, удалить плодоножку переца.
2 Очищенный перец залить кипятком на 3 минутки. Потом вынуть и дать стечь воде.
3 Нашинковать капусту.
4 Натереть морковь на терку.
5 Лук нарезать мелко.
6 В чугун вылить масло и разогреть, потом высыпать лук , немного потушить и добавить морковь. Все перемешать и еще тушить 2 мин.
7 Смешать капусту с горячими морковью и луком, посолить. Овощи должны быть немного солоноватые.
8 Фаршируем перчик и плотно укладываем в кастрюле .Сверху накрываем тарелкой и ставим груз, чтобы капуста пустила сок и сок полностью покрыл перец.Через 3-4 дня перчик приобретет кислосладкий вкус и готов к употреблению.
9 ТАК ЖЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ ЗАГОТОВКУ НА ЗИМУ.Разложить по банкам,простирилизовать и закатать.