Цитата сообщения галина5819
Идеальный картофельный салат
Несмотря на великое разнообразие картофельных салатов, именно этот стал для меня идеальным. Необыкновенно вкусный запеченный картофель отлично сочетается с пикантностью лука и сладко-острой заправкой. Для прекрасных представительниц человечества этот салат вполне может заменить гарнир.
![1063413_88087thumb500 (500x333, 44Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/123/954/123954980_1063413_88087thumb500.jpg)
![1063414_95585thumb500 (500x354, 51Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/123/955/123955008_1063414_95585thumb500.jpg)
![114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/123/955/123955118_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients.gif)
Картофель (среднего размера) — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Бальзамик — 1 ст. л.
Чеснок (сушеный) — 0.5 ч. л.
Перец красный жгучий — 0.25 ч. л.
Мед — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное — 3.5 ст. л.
Петрушка (по вкусу, у меня сушеная)
Соль (по вкусу)
![98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/123/955/123955151_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions.gif)
Картофель почистить, нарезать достаточно крупными кубиками, посолить и сбрызнуть 0.5 ст. л. подсолнечного масла. Выпекать в предварительно разогретой при 180 градусов духовке 30 минут до золотистой корочки. Я делала в мультиварке на режиме Выпечка, 30 минут, изредка перемешивая.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/12/53/1063415_67962-640x480.jpg)
Пока готовится картофель, нарезать лук тонкими полукольцами.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/12/53/1063416_65999-640x480.jpg)
Смешать подсолнечное масло (3 ст. л. масла "Олейна") с бальзамиком, чесноком, красным жгучим перцем, петрушкой и медом.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/12/53/1063417_14810-640x480.jpg)
Готовый картофель немного остудить. Смешать все ингредиенты, дать настояться в течение часа.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/12/53/1063418_23449-640x480.jpg)
источник: ![](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/11/115/500/115500082_b3.png)