Описание: Этот рулет готовится на карнавальные шествия (февральские праздники, Fastnacht) в землях северо-восточной Германии (Мекленбург-Фонпомерн), поэтому он - сытный, домашний и совсем несложный в приготовлении. Здесь очень интересное, воздушное картофельное тесто, немного шкварочек для начинки и... просто заходите в гости на немецкую домашнюю кухню! Думаю, что она придётся по вкусу всем, у кого градусник показывает ниже нуля! Благодарю за некоторые тонкости Леночку/кыш!
Ингредиенты: Картофель,
Мука,
Лук репчатый,
Грудинка,
Масло сливочное,
Яйцо,
Крахмал,
Сметана,
Зелень,
Перец черный,
Соль.
