Пицца из кабачков

Среда, 18 Июля 2012 г. 04:15 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачковая пицца

Ну, как Вы поняли - это не пицца, а скорее всего запеканка, но хорошо напоминает пиццу. Так как сезон овощей сейчас - это блюдо будет кстати.

Кабачковая пицца

рецепт взят всё из того же http://harch.ru

диетический вариант запеканки-пиццы, который можно легко предложить и детям. Начинку можно брать любую...
	Ингредиенты: Для основы: 500 г кабачков (2 небольших) 2 яйца 2 столовые ложки овсяных хлопьев (можно взять манку) 3-4 столовые ложки муки ½ чайной ложки соли Сухари для посыпки формы, масло для смазывания Для начинки: 300 г колбасы 150 г сыра 4 столовые ложки томатного соуса (кетчупа)
Кабачки натереть на крупной терке, посолить:

Как только они начнут выделять сок, добавить хлопья (манку), перемешать и оставить до набухания:

Вбить яйца, добавить муку и перемешать:

Противень выстелить промасленным пергаментом. Посыпать сухарями. Выложить полученную массу слоем около 1-1,5 см:

Сверху распределить колбасу, слегка вдавливая ее в тесто:

Запекать при 200 градусах 20-25 минут:

Затем смазать соусом:

Посыпать тертым сыром:

Вернуть в духовку до зарумянивания:

Слегка остудить, нарезать на порции и подать:

У нас так жарко, солнце светит прям в окно на кухне. Так что и Вам дорогие мои советую приобрести жалюзи. От солнца спасают очень хорошо. Если кто-то интересуется загляните сюда http://passaz.ru и определитесь, какие именно будут идти к Вашему интерьеру.

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пирожки из творожного теста
Часть 2 - Пицца из кабачков
Часть 3 - Блинчики- чебуреки из творожного теста
Часть 4 - Коржи из кефирного теста
...
Часть 46 - Пирожки кифле
Часть 47 - Чесночные булочки
Часть 48 - Фугасе

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Пицца из кабачков
Часть 2 - Огурцы с аджикой
Часть 3 - Морковные котлеты
...
Часть 48 - Блюдо из тыквы
Часть 49 - Огурчики в пакете
Часть 50 - Солим капусту