Кабачковые истории ....

Четверг, 09 Декабря 2021 г. 21:14 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачковые истории ....

Дел проще простого, а получается очень вкусно...👍
🌿 2 небольших кабачка
🌿 2 средних помидора
🌿2-3 зубчика чеснока
🌿2 ст.л майонеза
🌿зелень петрушки и укропа
🌿тëртый сыр
🌿соль, перец по вкусу
🌿растительное масло для жарки

💫Кабачок моем, просушиваем и нарезаем на шайбы толщиной примерно в 1 см
💫Солим, перчим, обваливаем в муке, в принципе можно обойтись и без муки, но я больше так люблю, и обжариваем на раскаленном масле с двух сторон до румяности. Складываем в тарелку, остужаем.
💫 Для начинки в пиалке смешиваем майонез, мелко нарезанный помидор, чеснок, рубленую зелень и щепотку соли. Хорошо перемешиваем.
💫 Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем кружочки кабачков, а сверху накладывает начинку и посыпаем тертым сыром.
💫 Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут (я запекала в режиме гриль).
В итоге получаем нереально вкусное летнее блюдо из кабачков. 👍👍По желанию сверху можно украсить каждый кружок измельченным укропчиком.