Быстрые беляши (или ленивые пирожки)

Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 15:19 + в цитатник

Цитата сообщения Мариникка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрые беляши (или ленивые пирожки)

Фото к рецепту: Быстрые беляши (или ленивые пирожки) - быстро и вкусно!

Для теста:

• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:

• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

Приготовление быстрых беляшей

Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).

Вот и все, быстрые беляши готовы! Как видите - рецепт очень простой.

Фото к рецепту: Быстрые беляши (или ленивые пирожки) - быстро и вкусно!