Цитата сообщения The_blond_goddess Салат с курицей и грибами

редис — 50 г
стебель сельдерея — 150 г
шампиньоны — 200 г
лук — 1/2 шт.
салат — 1 пучок
куриное мясо — 250 г
соленый огурец — 100 г
свежий огурец — 100 г
натуральный йогурт— 2 ст.л.
лимонный сок — 1,5 ст.л.
зелень петрушки — 1 пучок
горчица — 1 ч.л.
соль — по вкусу

Для салата лучше всего использовать куриное филе. И так, нарезаем мясо, очищенные свежие и соленые огурцы и сельдерей соломкой. В это время мы можем пока что сварить шампиньоны. Теперь нарезаем редис кружочками, очистим шампиньоны и порежем их тоже соломкой. Готовим заправку: перемешиваем йогурт с лимонным соком и горчицей. Перемешиваем все ингредиенты в заранее подготовленной глубокой миске вместе заправкой, берем тарелочку, в которой мы будем это подавать, кладем вниз лист салата, далее салат, а сверху порубленная зелень.