Существует масса кулинарных рецептов куриных котлет. Предложенный мной вариант - это необычный взгляд на привычное блюдо. Овощи - это как раз то, чего ему не хватало.

куриное филе
сыр
кабачок
болгарский перец
яйцо
мука
соль, перец - по-вкусу
растительное масло для жарки

Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.



Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.


Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по-вкусу.


Из фарша сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с обеих сторон.


Готовые котлетки подавать с гарниром и овощами.


Вот такие сочные котлетки с пикантным вкусом у нас получились!

^stena.ee