Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 13:34 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской

(500x375, 99Kb)

Тарталетки с сырной начинкой в форме свинок - оригинальная, вкусная и простая в исполнении холодная закуска на Новый год Свиньи 2019.
Рекомендую использовать колбасу типа салями очень тонкой нарезки. Гибкие колбасные слайсы не рвутся и благодаря жиру надежно держатся, не нужны ни шпажки, ни другой дополнительный крепёж.

тарталетки - 7 шт.
плавленый сыр - 90 гр.
яйца - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
майонез - 40 гр.
помидор - 1 шт.
колбаса салями - 80 гр.
маслины - 1 шт.
зелень, соль, острый перец - по вкусу

Отваренные вкрутую и охлажденные яйца, а также плавленый сыр трём тонкой стружкой. Добавляем соль, перец, майонез, измельченный чеснок. Перемешиваем.
Из помидора вырезаем кружки-шапки, из салями — круги-носы, полоски-хвосты, часть колбасных пластин складываем треугольниками для ушей. Мелко рубим маслины (глаза).
Из сырной массы скатываем шарики одинакового размера и помещаем в тарталетки.
При помощи шпажки (лопатки) насаживаем глаза, вдавливаем уши, сзади - хвост. Нос просто прижимаем. Сверху каплями майонеза рисуем ноздри. Дополняем шапкой из помидора, опушку и помпон декорируем майонезом. Произвольно украшаем ветками свежей зелени.
До подачи новогодние тарталетки «Свинки» с сырной закуской держим в холодильнике.
0338524001517486158 (400x120, 105Kb)