Любимое лакомство из белой черешни
1 кг черешни, 1 кг сахара, 1 ст. воды, 1/2 лимона, 10 грецких орехов.
Черешню (белую) вымыть, вынуть косточки, вместо них положить кусочки грецкого ореха. Уложить ягоды в эмалированную чашку, порезать туда лимон и залить сиропом. Оставшиеся орехи можно просто нарезать, как лимон.
Варить в 3 приема по 5 минут с момента закипания и с выстаиванием между варками по 5-6 часов.
В конце варки добавить ваниль (по желанию).
Вкуснятина - словами не передать
(699x516, 110Kb)

Серия сообщений "запасы на зиму (варенья, джемы,желе, повидло)":
Часть 1 - Необычное варенье из слив
Часть 2 - Желе из смородины
...
Часть 39 - Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
Часть 40 - Необыкновенно вкусное айвовое варенье!!
Часть 41 - Любимое лакомство
Часть 42 - Вкус, знакомый с детства. "Неженка"