Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Домашняя шаурма |
Ингредиенты для "Домашняя шаурма":
 |
Замариновать мясо. Лучше сделать этот шаг накануне вечером или днём. Для этого моем мясо, у меня стейки, обсушиваем, складываем в подходящую ёмкость, добавляем измельчённый тмин с базиликом, соевый соус и оливковое масло. Хорошенько натираем мясо, закрываем крышкой и убираем в холодильник. |
 |
Достаём замаринованное мясо, нарезаем его полосками. Нагреваем сковороду, добавляем кунжутное масло и обжариваем мясо сначала на сильном огне, потом на среднем до готовности. У меня этот процесс занял 20 минут в сковороде вок. |
 |
Белый лук чистим. Режем полукольцами. Складываем в небольшую ёмкость, заливаем соевым соусом, перемешиваем и оставляем мариноваться. Если у Вас обычный репчатый лук замаринуйте его накануне или ошпарьте кипятком, перед тем как залить соевым соусом. Я использую соевый соус ТМ Киккоман. |
 |
Шинкуем капусту, немного солим и мнём руками до выделения сока. Добавляем зелень и соевый соус. |
 |
Протёртые томаты или резанные томаты в собственном соку выкладываем в подходящую ёмкость, добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку и нарезанный зелёный лук. Перемешиваем. |
 |
Готовое немного остывшее мясо нарезаем на достаточно небольшие кусочки. |
 |
Натуральный йогурт или майонез выкладываем в ёмкость, добавляем укроп и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Соль добавляйте по своему вкусу!!! |
 |
Раскладываем лаваш. Подготавливаем все ингредиенты. |
 |
Выкладываем на лаваш, как на фото, майонезный/йогуртный соус. |
 |
Капустную начинку! |
 |
Мясо!!! |
 |
Лук!!! |
 |
Каперсы!!! Я очень люблю каперсы, но за неимением оных иногда добавляем в шаурму солёные огурцы, нарезав их средней соломкой. |
 |
И, наконец, томатный соус!!! |
 |
Сворачиваем лаваш!!! Начинки должно быть не мало, но и не слишком много, чтобы шаурма не развалилась!!! |
 |
Таким образом сворачиваем все лаваши!!! Шаурма готова!!! Приятного аппетита!!! P.S. Можно обжарить готовую шаурму в гриле, но ждать более не было сил!!! |
| Рубрики: | закуски |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
