http://multivarka-recepti.ru/blyuda-iz-myasa-v-multivarke/zharenoe-myaso-v-multivarke 

Автор: Вера Тюменцева  

Текст автора.

Предлагаю незатейливый рецепт вкуснейшего сочного мяса, приготовленного в мультиварке. Мясо жарится деликатно, в малом количестве растительного масла. В мультиварке этот способ готовки мяса дольше, чем на плите, но доставляет намного меньше хлопот. Не нужно постоянно следить за процессом приготовления, нет брызг от масла, а чашу легко мыть.

Ингредиенты: 

• свинина
• соль
• перец
• специи, приправы
• 1 ст. л. растительного масла
• 2-3 ст. л. красного сухого вина (или 2 ст. л. воды)

Жареное мясо в мультиварке:

Все перечисленные ингредиенты берем в произвольном количестве. Нарезаем свинину кусками сантиметра 3 толщиной.

Кладем в миску, засыпаем солью, перцем, другими приправами и специями (у меня приправа для гриля, смесь перцев, чеснок рубленный). Перемешиваем.

Оставляем мариноваться в холодильнике минимум на 3 часа. Лучше оставить на ночь.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим «жарка» или «выпечка», прогреваем мультиварку 3-5 минут. Мясо еще раз перемешиваем, помещаем в чашу (в один слой). Жарим при открытой крышке минут 20-30.

По истечении этого времени, мясо переворачиваем, добавляем воду или вино, продолжаем жарить при закрытой крышке еще 10-30 минут.

После этого вкусное сочное жареное мясо из мультиварки готово! Приятного аппетита!!!