Цитата сообщения Ipola Мясо с ананасом под майонезно-сырной корочкой.

 

 

---

 Состав:

- свинина из расчёта 4-х порций  (шейная часть или вырезка);
- вино (какое есть);
- консервированные ананасы;
- майонез;
- сыр;
- грибы;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- приправы для свинины;
- зелень.

Приготовление:

Свинину отбиваем. Для удобства помещаем ее в целлофановый пакетик.

 

Солим, перчим, посыпаем приправой для свинины (я использую прованские травы) и слегка поливаем вином.
Даем настояться от 2-х часов до суток.

 

Выкладываем мясо на противень.

На каждый кусочек мяса кладем колечко ананаса. Поливаем мясо ананасовым соком (от души).

 

Затем наносим сеточку из майонеза.

 

При желании можно запечь одновременно с мясом шампиньоны.  
Для этого, грибы хорошо моем, если крупные - разрезаем на более мелкие кусочки, солим и выкладываем на свободное место на противень.
Грибы получаются вкусными и сочными.

Накрываем противень фольгой.

Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 170-180 градусов.
Затем вынимаем противень из печи, снимаем фольгу.
Выкладываем грибы в глубокую тарелку и туда же выливаем подливу (сок, образовавшийся при запекании мяса, грибов и ананасов).
Посыпаем грибы зеленью.

На мясо на крупной тёрке натираем сыр. Ставим в духовку (желательно под гриль) на 5-10 минут.

       

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.   

---

" Кулинарный блокнотик для дочери" - www.eda-da.org.ua 

_________________________________________________________________________________________________________ Фотограф на свадьбу Киев. Свадебный фотограф Киев. Свадебная фотосессия. Создание свадебного слайд-шоу. Создание свадебной фотокниги. Предсвадебная фотосессия и фотосъемка LoveStory. Фотосъемка Киев. Фотосессия беременных Киев. Студийная фотосессия. Фотосессия в студии. Создание фотокниг. Детская фотосессия. Фотосъемка детских утренников. Фотосъемка детских праздников. Фотосъемка детских дней рождений. Фотограф на детский день рождения. Создание детской фотокниги. Фотосъемка выпускных детских садов. Фотосъемка школьных выпускных. Фотосъемка выпускных института. Создание выпускных фотоальбомов для детского сада Выпускные альбомы школы и института. Создание 3D туров, 3D панорам.
+38-067-422-95-73 Николай fotoimage.com.ua