ЛЁГКИЕ ЛИМОННЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Ингредиенты:

● 200 г сливочного масла

● 150 г сахара

● 1 пакетик ванильного сахара

● соль

● 3 яйца

● 2 лимона

● 250 г муки

● 2 чайных ложки разрыхлителя

● 150 г сахарной пудры

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 200 гр.

Сливочное масло взбить в крутую пену,

последовательно добавляя в него сахарный песок,

ванильный сахар, соль и яйца.

Один лимон вымыть.

обсушить, натереть цедру и выжать сок.

Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе.

Муку смешать с разрыхлителем,

просеять сверху на сливочную массу,

все тщательно перемешать.

2. Противень смазать сливочным маслом,

заполнить тестом, разровнять и

выпекать в духовке около 20 минут.

Я использовала форму размером 20 на 20 см.

3. Вынуть пирог из духовки.

Из второго лимона выжать сок и

перемешать с сахарной пудрой.

Еще теплый пирог смазать глазурью.

Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.

Рецепты Кулинария