Печенье готовится быстро и из минимального набора продуктов.
Получается очень вкусным, внутри мягкое, снаружи с хрустящей корочкой, в меру сладкое.



Ингредиенты:

сметана — 100 г;
сливочное масло — 80 г;
мука — 200 г;
сахар для посыпки — 3 ст. ложки;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
ванильный сахар — 10 г (1 пакетик) — по желанию.

Приготовление:

В миску кладем сметану, масло комнатной температуры и пакетик ванильного сахара, перемешиваем.
В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем в массу, замешиваем тесто.
Тесто получается эластичным, к рукам не липнет.
Тесто на пол часа убираем в холодильник.
Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 8-10 мм.
Формочкой вырезаем фигурки.
Печенье с одной стороны обваливаем в сахаре и выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень.
Ставим противень в заранее разогретую духовку и выпекаем печенье при температуре 180-200 гр. 15-20 минут
Источник