Свекла

Салат из свёклы "Аппетитный" - простой овощной салат на новый лад. Отварные овощи - свёклу, картофель, морковь - и яйца выкладывают слоями, смазывают майонезом и украшают зеленью. Это действительно очень аппетитно!

Тефтели со свёклой - сытное и полезное блюдо, которое поможет разнообразить ваше меню. Такие тефтели смотрятся достаточно необычно за счёт насыщенного цвета, который обеспечивает свёкла и в фарше, и в соусе-подливе.

"Красная" гречка - блюдо из гречневой крупы, отварной свёклы и жареного лука с чесноком. Это яркое, ароматное и полезное блюдо покорит простотой приготовления, внешним видом и интересным вкусом. Равнодушным не останется никто.)

Зупа буракова (борщок) - интересный свекольный суп родом из Прикарпатья. Он представляет собой свекольное пюре со сметаной, которое подается с тушеной свеклой и украшается сметаной и зеленью. Для остроты борщок можно приправить хреном, имбирем, лимоном.

Яйца, фаршированные свеклой и сельдью, готовятся быстро и без особых хлопот, а получаются вкусными и красивыми. Белые половинки яиц, наполненные яркой свекольной начинкой, украсят своим эффектным видом любой стол.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из свеклы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время СВЕКЛЫ (1)". Продолжение следует.