Картофель — 700 Грамм

Молоко — 250 Миллилитр (или сливки)

Масло сливочное — 50 Грамм

Яйцо — 2 Штук

Соль — 0 По вкусу

Растительное масло — 1 Ст. ложка

Перец — 0 По вкусу

Сухари для панировки — 40 Грамм

1. Подготовьте все ингредиенты по списку.
2. Картофель очистите, нарежьте произвольно и залейте водой. Отварите до готовности.
3. Когда картофель будет готов, воду слейте, а картофель растолките в пюре.
4. Отдельно взбейте яйца с молоком или сливками.
5. Немного подогрейте, чтобы смесь была тёплой и добавьте к пюре. Соль и перец добавьте по вкусу.
6. Перемешайте до однородности.
7. Жаропрочную форму, если есть возможность, лучше взять глиняную, смажьте маслом и присыпьте сухарями.
8. Выложите картофельную массу и разровняйте лопаткой.
9. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут, пока не появится румяная корочка сверху.
10. Гуленник из картошки и яиц в духовке готов. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!