-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lj_moyugolok

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3




КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК - LiveJournal.com


Добавить любой RSS - источник (включая журнал LiveJournal) в свою ленту друзей вы можете на странице синдикации.

Исходная информация - http://moyugolok.livejournal.com/.
Данный дневник сформирован из открытого RSS-источника по адресу http://moyugolok.livejournal.com/data/rss/, и дополняется в соответствии с дополнением данного источника. Он может не соответствовать содержимому оригинальной страницы. Трансляция создана автоматически по запросу читателей этой RSS ленты.
По всем вопросам о работе данного сервиса обращаться со страницы контактной информации.

[Обновить трансляцию]

Вспышка на солнце

Четверг, 07 Сентября 2017 г. 10:28 + в цитатник
Подойдите к зеркалу, наморщите нос так, чтобы обнажились зубы, и растяните губы в улыбке. Вот так улыбается моя собака Феня.
Когда я увидела ее утром в окне на кухне, наморщившую нос и виляющую хвостом, как помелом, я хохотала на весь дом.
Читать дальше здесь

У Ники на спине какая-то рана, кожа розовая, воспаленная. Около 2 см в длину, овалом. То ли ободрала, то ли Феня ее зубами зацепила, но рана не рваная. Как бы не лишай. Может аллергия? Полила Хлоргексидином.

Сегодня притащила из террасы банку с чесноком. Какой вкусный запах! Осталось добавить ложку яблочного уксуса и влить свекольный сок. Свеклы дома нет, пошла в огород. В этот момент через меня за калитку протиснулась Ника, и ближайшие 10 минут я ловила собаку, которая носилась как ошпаренная по огороду. Наконец, мне удалось ее подманить, взять за ошейник, но эта зараза уперлась всеми четырьмя ногами, пала ниц, и пришлось ее тащить к калитке волоком. И когда я ее дотащила, Феня бросилась мне в ноги, и со всей прыти ринулась в огород. Стоит ли говорить, что муж безуспешно ловил Феню еще полчаса.

Я почистила небольшую свеклу, нарезала ее ломтиками, и рассол сразу же окрасился в розовый цвет. Оставшуюся половину свеклы я замотала в пленку и решила запечь в СВЧ. Поставила макс. мощность и время 15 мин, и ушла читать мужу, вслух, статью Александра Литвина про солнечную вспышку. Он пишет:
"Будьте осторожны при обращении с электроприборами, в первую очередь это касается бытовых СВЧ и индукционных печек."
Только я закончила читать, как муж мне кричит:
- У тебя тут что-то горит!!!
Это загорелась моя свекла в печке.

Я говорю мужу, что не виновата, это все вспышка на солнце.
А он мне говорит - иди лучше спать, от тебя сплошные убытки.

А вы как отмечаете вспышку на солнце?

https://moyugolok.livejournal.com/728195.html


Метки:  

Вспышка на солнце

Четверг, 07 Сентября 2017 г. 10:28 + в цитатник
Подойдите к зеркалу, наморщите нос так, чтобы обнажились зубы, и растяните губы в улыбке. Вот так улыбается моя собака Феня.
Когда я увидела ее утром в окне на кухне, наморщившую нос и виляющую хвостом, как помелом, я хохотала на весь дом.
Читать дальше здесь

У Ники на спине какая-то рана, кожа розовая, воспаленная. Около 2 см в длину, овалом. То ли ободрала, то ли Феня ее зубами зацепила, но рана не рваная. Как бы не лишай. Может аллергия? Полила Хлоргексидином.

Сегодня притащила из террасы банку с чесноком. Какой вкусный запах! Осталось добавить ложку яблочного уксуса и влить свекольный сок. Свеклы дома нет, пошла в огород. В этот момент через меня за калитку протиснулась Ника, и ближайшие 10 минут я ловила собаку, которая носилась как ошпаренная по огороду. Наконец, мне удалось ее подманить, взять за ошейник, но эта зараза уперлась всеми четырьмя ногами, пала ниц, и пришлось ее тащить к калитке волоком. И когда я ее дотащила, Феня бросилась мне в ноги, и со всей прыти ринулась в огород. Стоит ли говорить, что муж безуспешно ловил Феню еще полчаса.

Я почистила небольшую свеклу, нарезала ее ломтиками, и рассол сразу же окрасился в розовый цвет. Оставшуюся половину свеклы я замотала в пленку и решила запечь в СВЧ. Поставила макс. мощность и время 15 мин, и ушла читать мужу, вслух, статью Александра Литвина про солнечную вспышку. Он пишет:
"Будьте осторожны при обращении с электроприборами, в первую очередь это касается бытовых СВЧ и индукционных печек."
Только я закончила читать, как муж мне кричит:
- У тебя тут что-то горит!!!
Это загорелась моя свекла в печке.

Я говорю мужу, что не виновата, это все вспышка на солнце.
А он мне говорит - иди лучше спать, от тебя сплошные убытки.

А вы как отмечаете вспышку на солнце?

https://moyugolok.livejournal.com/728195.html


Метки:  

Вспышка на солнце

Четверг, 07 Сентября 2017 г. 10:28 + в цитатник
Подойдите к зеркалу, наморщите нос так, чтобы обнажились зубы, и растяните губы в улыбке. Вот так улыбается моя собака Феня.
Когда я увидела ее утром в окне на кухне, наморщившую нос и виляющую хвостом, как помелом, я хохотала на весь дом.
Читать дальше здесь

У Ники на спине какая-то рана, кожа розовая, воспаленная. Около 2 см в длину, овалом. То ли ободрала, то ли Феня ее зубами зацепила, но рана не рваная. Как бы не лишай. Может аллергия? Полила Хлоргексидином.

Сегодня притащила из террасы банку с чесноком. Какой вкусный запах! Осталось добавить ложку яблочного уксуса и влить свекольный сок. Свеклы дома нет, пошла в огород. В этот момент через меня за калитку протиснулась Ника, и ближайшие 10 минут я ловила собаку, которая носилась как ошпаренная по огороду. Наконец, мне удалось ее подманить, взять за ошейник, но эта зараза уперлась всеми четырьмя ногами, пала ниц, и пришлось ее тащить к калитке волоком. И когда я ее дотащила, Феня бросилась мне в ноги, и со всей прыти ринулась в огород. Стоит ли говорить, что муж безуспешно ловил Феню еще полчаса.

Я почистила небольшую свеклу, нарезала ее ломтиками, и рассол сразу же окрасился в розовый цвет. Оставшуюся половину свеклы я замотала в пленку и решила запечь в СВЧ. Поставила макс. мощность и время 15 мин, и ушла читать мужу, вслух, статью Александра Литвина про солнечную вспышку. Он пишет:
"Будьте осторожны при обращении с электроприборами, в первую очередь это касается бытовых СВЧ и индукционных печек."
Только я закончила читать, как муж мне кричит:
- У тебя тут что-то горит!!!
Это загорелась моя свекла в печке.

Я говорю мужу, что не виновата, это все вспышка на солнце.
А он мне говорит - иди лучше спать, от тебя сплошные убытки.

А вы как отмечаете вспышку на солнце?

https://moyugolok.livejournal.com/728195.html


Метки:  

Вспышка на солнце

Четверг, 07 Сентября 2017 г. 10:28 + в цитатник
Подойдите к зеркалу, наморщите нос так, чтобы обнажились зубы, и растяните губы в улыбке. Вот так улыбается моя собака Феня.
Когда я увидела ее утром в окне на кухне, наморщившую нос и виляющую хвостом, как помелом, я хохотала на весь дом.
Читать дальше здесь

У Ники на спине какая-то рана, кожа розовая, воспаленная. Около 2 см в длину, овалом. То ли ободрала, то ли Феня ее зубами зацепила, но рана не рваная. Как бы не лишай. Может аллергия? Полила Хлоргексидином.

Сегодня притащила из террасы банку с чесноком. Какой вкусный запах! Осталось добавить ложку яблочного уксуса и влить свекольный сок. Свеклы дома нет, пошла в огород. В этот момент через меня за калитку протиснулась Ника, и ближайшие 10 минут я ловила собаку, которая носилась как ошпаренная по огороду. Наконец, мне удалось ее подманить, взять за ошейник, но эта зараза уперлась всеми четырьмя ногами, пала ниц, и пришлось ее тащить к калитке волоком. И когда я ее дотащила, Феня бросилась мне в ноги, и со всей прыти ринулась в огород. Стоит ли говорить, что муж безуспешно ловил Феню еще полчаса.

Я почистила небольшую свеклу, нарезала ее ломтиками, и рассол сразу же окрасился в розовый цвет. Оставшуюся половину свеклы я замотала в пленку и решила запечь в СВЧ. Поставила макс. мощность и время 15 мин, и ушла читать мужу, вслух, статью Александра Литвина про солнечную вспышку. Он пишет:
"Будьте осторожны при обращении с электроприборами, в первую очередь это касается бытовых СВЧ и индукционных печек."
Только я закончила читать, как муж мне кричит:
- У тебя тут что-то горит!!!
Это загорелась моя свекла в печке.

Я говорю мужу, что не виновата, это все вспышка на солнце.
А он мне говорит - иди лучше спать, от тебя сплошные убытки.

А вы как отмечаете вспышку на солнце?

https://moyugolok.livejournal.com/728195.html


Метки:  

Бахча

Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 04:08 + в цитатник
Бахча

Тыквенную грядку и два грибовских кабачка c краю я, по своему скудноумию, расположила рядом с клубничной грядкой, наивно полагая, что пущу плети тыквы в противоположную сторону сада, на газон. Про то, что и кабачок будет стелиться по земле, я и вовсе в тот момент не подумала. Но у тыкв и кабачков на этот счет были другие соображения. В результате они все уютно и плотно устроились на грядке с клубникой.

Вторая незадача случилась с идентификацией.
Я посеяла много разных сортов тыкв, но они в этом году упорно не желали прорастать.
В результате, как мне казалось, у меня остались всходы Розового банана и Золотого желудя.
Читать дальше здесь


Банан, по моему представлению, должен быть по форме похож на розовый кабачок, а Золотого желудя я ожидала увидеть все же размером с тыкву, а не с помидорину.

Бахча

Неужели это розовый банан? Или не верь глазам своим.

Бахча

Золотой желудь.

Бахча

И что с ним делать???

Бахча

Кабачки все лето сидели в засаде, упорно сбрасывая все многочисленные загнивающие завязи, а к середине августа вдруг раскочегарились и поперли!
В результате за пару недель у меня скопилось штук семь кабачков, каждый примерно по 1,5 кг.

Бахча

С третьего раза мне удалось посадить на клумбу горох. До этого на грядках он просто не всходил.

Бахча

Но зато в теплице у меня получилось почти все как я хотела.
Под дыни я заняла всего 2 метра грядки, и выращиваю их как огурцы.
Две Колхозницы радуют меня многочисленными дыньками.

Бахча

Муж закрепил сетку к потолку, по ней я пропускала плети, нещадно обрывая пасынки.

Бахча

Сейчас две дыньки лежат на земле и уже созрели.

Бахча

Бахча

Бахча

Это тоже дыня, но сорт не помню.
Который день прошу мужа сделать для нее корзинку или авоську, а то оторвется.

Бахча

Кабачки в этом году на вес золота.

Бахча

Дыня получается маленькая, твердая, сочная и ароматная. Могла бы быть немного послаще, но все равно очень вкусная.

Бахча

Бахча

Вчера полдня делала кабачковую икру.
В этом году решила ее не пробивать блендером, а сохранить кусочками.
А зимой, при желании, ее легко и быстро можно превратить в традиционное пюре.
Готовила 4 кабачка общим весом 6,6 кг. Получилось 9 банок.

Кабачковая икра

Ну и, между делом, приготовила пару баночек кизилового соуса.

Кизиловый соус

Оставила немного попробовать на ужин, к колбаскам, жаренным на гриле.
Очень хорошо получилось, такой моновкус.

Кизиловый соус

Перцы не краснеют.
Баклажанов очень мало.
Оставшиеся помидоры лопаются на кустах.
Вчера набрала корзину огурцов. Куда мне столько? Ляльки съедают в день 4 огурца, мы еще два - три. Поэтому половину отдала соседке.
Пора уже заниматься грядками, а я все никак себя не заставлю взять в руки лопату.

И самое большое разочарование этой осени - грибов нет.
Но я не теряю надежды.

https://moyugolok.livejournal.com/728062.html


Метки:  

Бахча

Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 04:08 + в цитатник
Бахча

Тыквенную грядку и два грибовских кабачка c краю я, по своему скудноумию, расположила рядом с клубничной грядкой, наивно полагая, что пущу плети тыквы в противоположную сторону сада, на газон. Про то, что и кабачок будет стелиться по земле, я и вовсе в тот момент не подумала. Но у тыкв и кабачков на этот счет были другие соображения. В результате они все уютно и плотно устроились на грядке с клубникой.

Вторая незадача случилась с идентификацией.
Я посеяла много разных сортов тыкв, но они в этом году упорно не желали прорастать.
В результате, как мне казалось, у меня остались всходы Розового банана и Золотого желудя.
Читать дальше здесь


Банан, по моему представлению, должен быть по форме похож на розовый кабачок, а Золотого желудя я ожидала увидеть все же размером с тыкву, а не с помидорину.

Бахча

Неужели это розовый банан? Или не верь глазам своим.

Бахча

Золотой желудь.

Бахча

И что с ним делать???

Бахча

Кабачки все лето сидели в засаде, упорно сбрасывая все многочисленные загнивающие завязи, а к середине августа вдруг раскочегарились и поперли!
В результате за пару недель у меня скопилось штук семь кабачков, каждый примерно по 1,5 кг.

Бахча

С третьего раза мне удалось посадить на клумбу горох. До этого на грядках он просто не всходил.

Бахча

Но зато в теплице у меня получилось почти все как я хотела.
Под дыни я заняла всего 2 метра грядки, и выращиваю их как огурцы.
Две Колхозницы радуют меня многочисленными дыньками.

Бахча

Муж закрепил сетку к потолку, по ней я пропускала плети, нещадно обрывая пасынки.

Бахча

Сейчас две дыньки лежат на земле и уже созрели.

Бахча

Бахча

Бахча

Это тоже дыня, но сорт не помню.
Который день прошу мужа сделать для нее корзинку или авоську, а то оторвется.

Бахча

Кабачки в этом году на вес золота.

Бахча

Дыня получается маленькая, твердая, сочная и ароматная. Могла бы быть немного послаще, но все равно очень вкусная.

Бахча

Бахча

Вчера полдня делала кабачковую икру.
В этом году решила ее не пробивать блендером, а сохранить кусочками.
А зимой, при желании, ее легко и быстро можно превратить в традиционное пюре.
Готовила 4 кабачка общим весом 6,6 кг. Получилось 9 банок.

Кабачковая икра

Ну и, между делом, приготовила пару баночек кизилового соуса.

Кизиловый соус

Оставила немного попробовать на ужин, к колбаскам, жаренным на гриле.
Очень хорошо получилось, такой моновкус.

Кизиловый соус

Перцы не краснеют.
Баклажанов очень мало.
Оставшиеся помидоры лопаются на кустах.
Вчера набрала корзину огурцов. Куда мне столько? Ляльки съедают в день 4 огурца, мы еще два - три. Поэтому половину отдала соседке.
Пора уже заниматься грядками, а я все никак себя не заставлю взять в руки лопату.

И самое большое разочарование этой осени - грибов нет.
Но я не теряю надежды.

https://moyugolok.livejournal.com/728062.html


Метки:  

Как Ляльки едят арбуз

Суббота, 02 Сентября 2017 г. 03:43 + в цитатник

Метки:  

Как Ляльки едят арбуз

Суббота, 02 Сентября 2017 г. 03:43 + в цитатник

Метки:  

Донской салат

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 04:48 + в цитатник
Донской салат

У меня этот салат родом из детства.
Никто и никогда в нашей семье не занимался домашними заготовками, зато в магазине папа часто покупал этот салат из зеленых помидоров с луком, и я его тоже очень любила. Назывался он Дунайский.

А вот этим рецептом Донского салата, похожего на тот, Дунайский, с нами любезно поделилась Елена Айзикович ЗДЕСЬ, за что Лене большое спасибо.
Я еще очень хотела пристроить в него огурцы, но Лена меня отговорила, поэтому делаю все по ее рецепту.
Единственное отличие в том, что подсолнечное масло и уксус я влила непосредственно в кастрюлю и прогрела 4 минуты вместе с овощами.
Так мне показалось удобнее.

Читать дальше здесь
На 3 баночки объемом 0,5 литра
1 кг помидоров
450 гр перца сладкого
300 гр лука
50 гр соли
40 гр сахара
90 гр масла подсолнечного
90 мл уксуса 5% (у меня яблочный собственного изготовления)
6 зерен перца черного горького

Донской салат

Помидоры нарезала четвертинками, перец полосками, а лук полукольцами.
Перец Яблочный спас и Снегопад идеально подходят для этого салата. У Яблочного спаса толщина стенок почти 1 см.

Донской салат

Помидоры твердые, молочной спелости и бурые.

Донской салат

Донской салат

Донской салат

Донской салат

Нарезанные овощи сложила в кастрюлю, посыпала солью и сахаром, перемешала и оставила на 15 минут.
Кастрюлю с овощами поставила на огонь, и нагревала, пока выделившийся сок не закипит.
Влила масло и уксус.
Закрыла кастрюлю крышкой и оставила овощи прогреваться на медленном огне еще 4 минуты.

Донской салат

Одновременно с этим подготовила банки и крышки для салата.
В банки, промытые содой, налила воды на четверть и поставила в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут.
Вылила воду из банок, разложила горячие овощи, добавила перец горошком, прикрыла крышками и стерилизовала в аэрогриле при 205 град 10 мин.
После чего укупорила.
Охлаждала в перевернутом состоянии.

Донской салат

Крышки (от греха) использовала обычные.
Очень вкусный салат.

P.S. Лена писала, что если салат мы будем стерилизовать, то его можно не доводить до кипения в кастрюле, а раскладывать сырым, но я не рискнула.

https://moyugolok.livejournal.com/727334.html


Метки:  

Донской салат

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 04:48 + в цитатник
Донской салат

У меня этот салат родом из детства.
Никто и никогда в нашей семье не занимался домашними заготовками, зато в магазине папа часто покупал этот салат из зеленых помидоров с луком, и я его тоже очень любила. Назывался он Дунайский.

А вот этим рецептом Донского салата, похожего на тот, Дунайский, с нами любезно поделилась Елена Айзикович ЗДЕСЬ, за что Лене большое спасибо.
Я еще очень хотела пристроить в него огурцы, но Лена меня отговорила, поэтому делаю все по ее рецепту.
Единственное отличие в том, что подсолнечное масло и уксус я влила непосредственно в кастрюлю и прогрела 4 минуты вместе с овощами.
Так мне показалось удобнее.

Читать дальше здесь
На 3 баночки объемом 0,5 литра
1 кг помидоров
450 гр перца сладкого
300 гр лука
50 гр соли
40 гр сахара
90 гр масла подсолнечного
90 мл уксуса 5% (у меня яблочный собственного изготовления)
6 зерен перца черного горького

Донской салат

Помидоры нарезала четвертинками, перец полосками, а лук полукольцами.
Перец Яблочный спас и Снегопад идеально подходят для этого салата. У Яблочного спаса толщина стенок почти 1 см.

Донской салат

Помидоры твердые, молочной спелости и бурые.

Донской салат

Донской салат

Донской салат

Донской салат

Нарезанные овощи сложила в кастрюлю, посыпала солью и сахаром, перемешала и оставила на 15 минут.
Кастрюлю с овощами поставила на огонь, и нагревала, пока выделившийся сок не закипит.
Влила масло и уксус.
Закрыла кастрюлю крышкой и оставила овощи прогреваться на медленном огне еще 4 минуты.

Донской салат

Одновременно с этим подготовила банки и крышки для салата.
В банки, промытые содой, налила воды на четверть и поставила в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут.
Вылила воду из банок, разложила горячие овощи, добавила перец горошком, прикрыла крышками и стерилизовала в аэрогриле при 205 град 10 мин.
После чего укупорила.
Охлаждала в перевернутом состоянии.

Донской салат

Крышки (от греха) использовала обычные.
Очень вкусный салат.

P.S. Лена писала, что если салат мы будем стерилизовать, то его можно не доводить до кипения в кастрюле, а раскладывать сырым, но я не рискнула.

https://moyugolok.livejournal.com/727334.html


Метки:  

Донской салат

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 04:48 + в цитатник
Донской салат

У меня этот салат родом из детства.
Никто и никогда в нашей семье не занимался домашними заготовками, зато в магазине папа часто покупал этот салат из зеленых помидоров с луком, и я его тоже очень любила. Назывался он Дунайский.

А вот этим рецептом Донского салата, похожего на тот, Дунайский, с нами любезно поделилась Елена Айзикович ЗДЕСЬ, за что Лене большое спасибо.
Я еще очень хотела пристроить в него огурцы, но Лена меня отговорила, поэтому делаю все по ее рецепту.
Единственное отличие в том, что подсолнечное масло и уксус я влила непосредственно в кастрюлю и прогрела 4 минуты вместе с овощами.
Так мне показалось удобнее.

Читать дальше здесь
На 3 баночки объемом 0,5 литра
1 кг помидоров
450 гр перца сладкого
300 гр лука
50 гр соли
40 гр сахара
90 гр масла подсолнечного
90 мл уксуса 5% (у меня яблочный собственного изготовления)
6 зерен перца черного горького

Донской салат

Помидоры нарезала четвертинками, перец полосками, а лук полукольцами.
Перец Яблочный спас и Снегопад идеально подходят для этого салата. У Яблочного спаса толщина стенок почти 1 см.

Донской салат

Помидоры твердые, молочной спелости и бурые.

Донской салат

Донской салат

Донской салат

Донской салат

Нарезанные овощи сложила в кастрюлю, посыпала солью и сахаром, перемешала и оставила на 15 минут.
Кастрюлю с овощами поставила на огонь, и нагревала, пока выделившийся сок не закипит.
Влила масло и уксус.
Закрыла кастрюлю крышкой и оставила овощи прогреваться на медленном огне еще 4 минуты.

Донской салат

Одновременно с этим подготовила банки и крышки для салата.
В банки, промытые содой, налила воды на четверть и поставила в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут.
Вылила воду из банок, разложила горячие овощи, добавила перец горошком, прикрыла крышками и стерилизовала в аэрогриле при 205 град 10 мин.
После чего укупорила.
Охлаждала в перевернутом состоянии.

Донской салат

Крышки (от греха) использовала обычные.
Очень вкусный салат.

P.S. Лена писала, что если салат мы будем стерилизовать, то его можно не доводить до кипения в кастрюле, а раскладывать сырым, но я не рискнула.

https://moyugolok.livejournal.com/727334.html


Метки:  

Донской салат

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 04:48 + в цитатник
Донской салат

У меня этот салат родом из детства.
Никто и никогда в нашей семье не занимался домашними заготовками, зато в магазине папа часто покупал этот салат из зеленых помидоров с луком, и я его тоже очень любила. Назывался он Дунайский.

А вот этим рецептом Донского салата, похожего на тот, Дунайский, с нами любезно поделилась Елена Айзикович ЗДЕСЬ, за что Лене большое спасибо.
Я еще очень хотела пристроить в него огурцы, но Лена меня отговорила, поэтому делаю все по ее рецепту.
Единственное отличие в том, что подсолнечное масло и уксус я влила непосредственно в кастрюлю и прогрела 4 минуты вместе с овощами.
Так мне показалось удобнее.

Читать дальше здесь
На 3 баночки объемом 0,5 литра
1 кг помидоров
450 гр перца сладкого
300 гр лука
50 гр соли
40 гр сахара
90 гр масла подсолнечного
90 мл уксуса 5% (у меня яблочный собственного изготовления)
6 зерен перца черного горького

Донской салат

Помидоры нарезала четвертинками, перец полосками, а лук полукольцами.
Перец Яблочный спас и Снегопад идеально подходят для этого салата. У Яблочного спаса толщина стенок почти 1 см.

Донской салат

Помидоры твердые, молочной спелости и бурые.

Донской салат

Донской салат

Донской салат

Донской салат

Нарезанные овощи сложила в кастрюлю, посыпала солью и сахаром, перемешала и оставила на 15 минут.
Кастрюлю с овощами поставила на огонь, и нагревала, пока выделившийся сок не закипит.
Влила масло и уксус.
Закрыла кастрюлю крышкой и оставила овощи прогреваться на медленном огне еще 4 минуты.

Донской салат

Одновременно с этим подготовила банки и крышки для салата.
В банки, промытые содой, налила воды на четверть и поставила в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут.
Вылила воду из банок, разложила горячие овощи, добавила перец горошком, прикрыла крышками и стерилизовала в аэрогриле при 205 град 10 мин.
После чего укупорила.
Охлаждала в перевернутом состоянии.

Донской салат

Крышки (от греха) использовала обычные.
Очень вкусный салат.

P.S. Лена писала, что если салат мы будем стерилизовать, то его можно не доводить до кипения в кастрюле, а раскладывать сырым, но я не рискнула.

https://moyugolok.livejournal.com/727334.html


Метки:  

Донской салат

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 04:48 + в цитатник
Донской салат

У меня этот салат родом из детства.
Никто и никогда в нашей семье не занимался домашними заготовками, зато в магазине папа часто покупал этот салат из зеленых помидоров с луком, и я его тоже очень любила. Назывался он Дунайский.

А вот этим рецептом Донского салата, похожего на тот, Дунайский, с нами любезно поделилась Елена Айзикович ЗДЕСЬ, за что Лене большое спасибо.
Я еще очень хотела пристроить в него огурцы, но Лена меня отговорила, поэтому делаю все по ее рецепту.
Единственное отличие в том, что подсолнечное масло и уксус я влила непосредственно в кастрюлю и прогрела 4 минуты вместе с овощами.
Так мне показалось удобнее.

Читать дальше здесь
На 3 баночки объемом 0,5 литра
1 кг помидоров
450 гр перца сладкого
300 гр лука
50 гр соли
40 гр сахара
90 гр масла подсолнечного
90 мл уксуса 5% (у меня яблочный собственного изготовления)
6 зерен перца черного горького

Донской салат

Помидоры нарезала четвертинками, перец полосками, а лук полукольцами.
Перец Яблочный спас и Снегопад идеально подходят для этого салата. У Яблочного спаса толщина стенок почти 1 см.

Донской салат

Помидоры твердые, молочной спелости и бурые.

Донской салат

Донской салат

Донской салат

Донской салат

Нарезанные овощи сложила в кастрюлю, посыпала солью и сахаром, перемешала и оставила на 15 минут.
Кастрюлю с овощами поставила на огонь, и нагревала, пока выделившийся сок не закипит.
Влила масло и уксус.
Закрыла кастрюлю крышкой и оставила овощи прогреваться на медленном огне еще 4 минуты.

Донской салат

Одновременно с этим подготовила банки и крышки для салата.
В банки, промытые содой, налила воды на четверть и поставила в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут.
Вылила воду из банок, разложила горячие овощи, добавила перец горошком, прикрыла крышками и стерилизовала в аэрогриле при 205 град 10 мин.
После чего укупорила.
Охлаждала в перевернутом состоянии.

Донской салат

Крышки (от греха) использовала обычные.
Очень вкусный салат.

P.S. Лена писала, что если салат мы будем стерилизовать, то его можно не доводить до кипения в кастрюле, а раскладывать сырым, но я не рискнула.

https://moyugolok.livejournal.com/727334.html


Метки:  

Едем, едем в соседнее село

Вторник, 29 Августа 2017 г. 05:45 + в цитатник


на дискотеку!
Такими дурацкими словами муж зовет Лялек причесываться.
Вчера им исполнилось 5 месяцев, и по этому случаю, невзирая на проливной дождь, муж их причесал, а я, заодно, помыла ушки.
Причесываться девочки очень любят, а ушки чистить кому же понравится?
Делать это все нужно одновременно, иначе вторая немедленно кусает сестрицу либо за ногу, или за ухо.
Потому что ей тоже хочется внимания и ласки.

Читать дальше здесь
В этот раз они только поели, поэтому пузики висят на земле, как у слонят.
Но все равно баранку они готовы хрумкать в любое время.



- Поверни их ко мне! - командую я.



- Повернитесь, вас сейчас мама снимать будет!



- Сидеть, ждать! Смотрите в объектив. Молодцы!



По поводу дня рождения мы хотели им повязать бантики, но под проливным дождем никому мокнуть не хотелось. В следующий раз!

Но вот что вчера мы заметили.
Впервые во время дождя Ляльки спрятались не под лавку, а в вольер. Причем, забрались не просто под крышу-навес, а в самую будку. Там муж уже расстелил свежую солому, и теперь их оттуда не выманить.
Всю ночь никто не лаял.
И кто теперь кого сторожит не понятно.

https://moyugolok.livejournal.com/727292.html


Метки:  

Едем, едем в соседнее село

Вторник, 29 Августа 2017 г. 05:45 + в цитатник


на дискотеку!
Такими дурацкими словами муж зовет Лялек причесываться.
Вчера им исполнилось 5 месяцев, и по этому случаю, невзирая на проливной дождь, муж их причесал, а я, заодно, помыла ушки.
Причесываться девочки очень любят, а ушки чистить кому же понравится?
Делать это все нужно одновременно, иначе вторая немедленно кусает сестрицу либо за ногу, или за ухо.
Потому что ей тоже хочется внимания и ласки.

Читать дальше здесь
В этот раз они только поели, поэтому пузики висят на земле, как у слонят.
Но все равно баранку они готовы хрумкать в любое время.



- Поверни их ко мне! - командую я.



- Повернитесь, вас сейчас мама снимать будет!



- Сидеть, ждать! Смотрите в объектив. Молодцы!



По поводу дня рождения мы хотели им повязать бантики, но под проливным дождем никому мокнуть не хотелось. В следующий раз!

Но вот что вчера мы заметили.
Впервые во время дождя Ляльки спрятались не под лавку, а в вольер. Причем, забрались не просто под крышу-навес, а в самую будку. Там муж уже расстелил свежую солому, и теперь их оттуда не выманить.
Всю ночь никто не лаял.
И кто теперь кого сторожит не понятно.

https://moyugolok.livejournal.com/727292.html


Метки:  

Едем, едем в соседнее село

Вторник, 29 Августа 2017 г. 05:45 + в цитатник


на дискотеку!
Такими дурацкими словами муж зовет Лялек причесываться.
Вчера им исполнилось 5 месяцев, и по этому случаю, невзирая на проливной дождь, муж их причесал, а я, заодно, помыла ушки.
Причесываться девочки очень любят, а ушки чистить кому же понравится?
Делать это все нужно одновременно, иначе вторая немедленно кусает сестрицу либо за ногу, или за ухо.
Потому что ей тоже хочется внимания и ласки.

Читать дальше здесь
В этот раз они только поели, поэтому пузики висят на земле, как у слонят.
Но все равно баранку они готовы хрумкать в любое время.



- Поверни их ко мне! - командую я.



- Повернитесь, вас сейчас мама снимать будет!



- Сидеть, ждать! Смотрите в объектив. Молодцы!



По поводу дня рождения мы хотели им повязать бантики, но под проливным дождем никому мокнуть не хотелось. В следующий раз!

Но вот что вчера мы заметили.
Впервые во время дождя Ляльки спрятались не под лавку, а в вольер. Причем, забрались не просто под крышу-навес, а в самую будку. Там муж уже расстелил свежую солому, и теперь их оттуда не выманить.
Всю ночь никто не лаял.
И кто теперь кого сторожит не понятно.

https://moyugolok.livejournal.com/727292.html


Метки:  

Едем, едем в соседнее село

Вторник, 29 Августа 2017 г. 05:45 + в цитатник


на дискотеку!
Такими дурацкими словами муж зовет Лялек причесываться.
Вчера им исполнилось 5 месяцев, и по этому случаю, невзирая на проливной дождь, муж их причесал, а я, заодно, помыла ушки.
Причесываться девочки очень любят, а ушки чистить кому же понравится?
Делать это все нужно одновременно, иначе вторая немедленно кусает сестрицу либо за ногу, или за ухо.
Потому что ей тоже хочется внимания и ласки.

Читать дальше здесь
В этот раз они только поели, поэтому пузики висят на земле, как у слонят.
Но все равно баранку они готовы хрумкать в любое время.



- Поверни их ко мне! - командую я.



- Повернитесь, вас сейчас мама снимать будет!



- Сидеть, ждать! Смотрите в объектив. Молодцы!



По поводу дня рождения мы хотели им повязать бантики, но под проливным дождем никому мокнуть не хотелось. В следующий раз!

Но вот что вчера мы заметили.
Впервые во время дождя Ляльки спрятались не под лавку, а в вольер. Причем, забрались не просто под крышу-навес, а в самую будку. Там муж уже расстелил свежую солому, и теперь их оттуда не выманить.
Всю ночь никто не лаял.
И кто теперь кого сторожит не понятно.

https://moyugolok.livejournal.com/727292.html


Метки:  

Едем, едем в соседнее село

Вторник, 29 Августа 2017 г. 05:45 + в цитатник


на дискотеку!
Такими дурацкими словами муж зовет Лялек причесываться.
Вчера им исполнилось 5 месяцев, и по этому случаю, невзирая на проливной дождь, муж их причесал, а я, заодно, помыла ушки.
Причесываться девочки очень любят, а ушки чистить кому же понравится?
Делать это все нужно одновременно, иначе вторая немедленно кусает сестрицу либо за ногу, или за ухо.
Потому что ей тоже хочется внимания и ласки.

Читать дальше здесь
В этот раз они только поели, поэтому пузики висят на земле, как у слонят.
Но все равно баранку они готовы хрумкать в любое время.



- Поверни их ко мне! - командую я.



- Повернитесь, вас сейчас мама снимать будет!



- Сидеть, ждать! Смотрите в объектив. Молодцы!



По поводу дня рождения мы хотели им повязать бантики, но под проливным дождем никому мокнуть не хотелось. В следующий раз!

Но вот что вчера мы заметили.
Впервые во время дождя Ляльки спрятались не под лавку, а в вольер. Причем, забрались не просто под крышу-навес, а в самую будку. Там муж уже расстелил свежую солому, и теперь их оттуда не выманить.
Всю ночь никто не лаял.
И кто теперь кого сторожит не понятно.

https://moyugolok.livejournal.com/727292.html


Метки:  

Едем, едем в соседнее село

Вторник, 29 Августа 2017 г. 05:45 + в цитатник


на дискотеку!
Такими дурацкими словами муж зовет Лялек причесываться.
Вчера им исполнилось 5 месяцев, и по этому случаю, невзирая на проливной дождь, муж их причесал, а я, заодно, помыла ушки.
Причесываться девочки очень любят, а ушки чистить кому же понравится?
Делать это все нужно одновременно, иначе вторая немедленно кусает сестрицу либо за ногу, или за ухо.
Потому что ей тоже хочется внимания и ласки.

Читать дальше здесь
В этот раз они только поели, поэтому пузики висят на земле, как у слонят.
Но все равно баранку они готовы хрумкать в любое время.



- Поверни их ко мне! - командую я.



- Повернитесь, вас сейчас мама снимать будет!



- Сидеть, ждать! Смотрите в объектив. Молодцы!



По поводу дня рождения мы хотели им повязать бантики, но под проливным дождем никому мокнуть не хотелось. В следующий раз!

Но вот что вчера мы заметили.
Впервые во время дождя Ляльки спрятались не под лавку, а в вольер. Причем, забрались не просто под крышу-навес, а в самую будку. Там муж уже расстелил свежую солому, и теперь их оттуда не выманить.
Всю ночь никто не лаял.
И кто теперь кого сторожит не понятно.

http://moyugolok.livejournal.com/727292.html


Метки:  

Желе из крыжовника

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 06:36 + в цитатник
Желе из крыжовника

У меня полный подвал заставлен всякими джемами, вареньями и желе из различных фруктов и ягод.
Раньше делали царское варенье из крыжовника, но никто особого интереса к нему не проявлял.
В этом году ни фруктов, ни ягод, кроме крыжовника, не родилось, а компот сварить было нужно.
И муж пошел собирать созревший крыжовник.
Компот я сварила, вкусный получился.
Но у меня оставалось немного ягод, которых много не съешь, а пристроить надо бы.
И родилась у меня мысль приготовить соус.


Читать дальше здесь
Помыла крыжовник, сложила его в кастрюлю с толстым дном, прикрыла крышкой и поставила на огонь.
Через несколько минут крыжовник лопнул, выделился сок.
Я его немного уварила и откинула на сито.
Продавила вилкой всю мякоть с соком.
Получилось примерно литр густого пюре без косточек.
И тут я почему-то соус делать передумала.

Достала желфикс 2 к 1, отмерила 1 литр пюре, отвесила 500 гр сахара. Смешала 2 ст. л. сахара с пакетиком желфикса, добавила в пюре. Хорошо перемешала и довела до кипения. Добавила оставшийся сахар и еще раз довела до кипения, после чего варила 3 минуты. Опять хорошо перемешала, сняла пену и разлила в сухие банки.

Знаете что я вам скажу? У меня еще два куста крыжовника, попрошу мужа весь обобрать! Классое желе!

https://moyugolok.livejournal.com/726932.html


Метки:  

Поиск сообщений в lj_moyugolok
Страницы: 110 ... 59 58 [57] 56 55 ..
.. 1 Календарь