Луис Ройо родился в 1954 году в Olalla, Teruel (Испания). Он изучал черчение, живопись, художественное оформление и дизайн интерьеров в Индустриальной Школе Мастерства (Industrial Mastery School) и Прикладной Школе Искусств (Applied Arts School) в Зарагозе. С 1970 по 1979 он также принимал участие в нескольких проектах по исследованию дизайна интерьеров.

С 1972 по 1976 год он принимал участие в ряде национальных выставок живописи. В 1977 создает картины большого формата, используя смешанные стили. Эти картины выставлялись на нескольких выставках.

С 1978 года он начал рисовать иллюстрации для комиксов в различные журналы.

В 1983 году началась его карьера иллюстратора в издательстве NORMA. Его работы попали за пределы страны и были опубликованы по всему миру. Он работал в США, Англии, Швеции и др. странах, рисуя обложки для книг различных издательств, таких как Tor Books, Berkley Books, Avon, Warner Books, Bantam Books и др. Он так же создавал обложки для американских журналов (Heavy Metal и National Lampoon) и европейских журналов (Cimoc, Comic Art, Ere Comprimee, Total Metal и др.).