Ирик (gluttonous_people) все записи автора

Глинтвейн — На здоровье!

                  

                                                                   

                   

Как приготовить:

• Налей в кастрюлю сухое красное вино 120 мл,
• Добавь мед 2 ч/ложки, апельсин 3 дольки, яблоко 3 дольки, лимон 3 дольки, корицу молотую 1 ч/ложку, кардамон 3 зерна и гвоздику 5 зернышек
• Нагревай, пока вино не станет горячим, не дай ему закипеть!
• Перелей все в бокал для ирландского кофе

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

КОКТЕЙЛЬ «WILD ORGASM»

 Продукты:
40 мл крепкого рома
20 мл персиковой водки
20 мл кокосового молока
40 мл клюквенного сока
40 мл апельсинового сока
40 мл ананасового сока
20 грамм гранатовых семечек
Кубики льда.

Инструкции:
В стакан насыпьте лед, затем добавьте ром и водку. После этого добавьте все соки, активно перемешайте и перелейте в высокий стакан. Сбрызните сверху гранатовым соком.

Psychedelic_Scream (gluttonous_people) все записи автора

Девушки пьют коктейли, потому что коктейли - красивые, алкоголь в них почти не чувствуется, а подают их в изящных бокалах, не похожих на кошмарные пивные кружки. Мы выбрали 8 самых модных и самых весенних коктейлей.

Французский поцелуй, Honey Cosmo, Emporio Champagne

1. Французский поцелуй
(клубника, бурбон, гренадин, лимонный сок, кокосовый сироп)
Коктейль с клубнично-сливочным привкусом вдохновляет и на провокационные танцы, и на романтические посиделки с кальяном.

 

2. Honey Cosmo
(мед, ром, чай, мускат, корица, апельсин, лимон, яблоко)
Горячий и ароматный коктейль в мартовскую слякоть особенно показан девушкам, которые всю зиму обматываются с ног до головы шарфом и все равно простужаются. «Honey Cosmo» хотя и не имеет никакого отношения к «Космополитену», любимому коктейлю подружек из «Секса в большом городе», но точно так же является идеальным напитком для девичника. Смехотворная доза алкоголя, умело замаскированная чаем и облагороженная фруктами, не помешает обсудить насущные проблемы, похвастать новым бойфрендом или, на худой конец, отпадной кофточкой.

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

Сорта манго делятся на два вида - индийские и индокитайские (существуют и гибридные сорта, называемые зубодробительным словом - индо-индокитайские). Фрукт индийских сортов имеет округлую форму, желтого или красного цвета. Фрукт индокитайских сортов - зеленоватый, вытянутой формы. На фото: слева - индийский сорт манго Южный румянец, справа - индокитайский сорт Нам Док Май.

Разделка плода манго

Манго, хотя оно близко по форме к груше или яблоку, едят не целиком, а после небольшой обработки, иначе твердая кожура, крупная косточка и обилие сока превратят удовольствие в испытание.

Вначале плод разрезается вдоль на три части: две боковушки, полные мякоти, и серединка, в которой находится плоская косточка. Резать нужно как можно ближе к косточке.

Бока имеют форму полусфер и наполнены сочной мякотью. Держа полусферу в ладони, острым ножом осторожно нарезают "сеточку" так, чтобы кончик ножа едва касался кожуры. Постарайтесь не проколоть кожуру и не обрезаться. Серединка, в свою очередь, тоже обрезается с боков, с которых также можно получить много мякоти.

Косточка обсасывается и выбрасывается, либо сажается для получения очередного "фикуса" в горшке. Плоды манго, выращенного из семечки, скорей всего будут не особо пригодны для еды (сортовые манго размножают прививкой), однако вам может повезти и у вас получится новый сорт манго, который вы сможете назвать своим именем. Потом половинка выворачивается наизнанку - с такого "ежика" очень удобно обкусывать нежные кусочки плода. Руки при этом остаются чистыми.

Psychedelic_Scream (gluttonous_people) все записи автора

Bacardi Premium Black 50 мл
Кипяток 100 мл
Гренадин (Grenadine) 20 мл
1 ст. ложка коричневого сахара
Сок 1/2 лимона
Палочка корицы
3 гвоздики
1 кусочек кориандра
Долька лимона

Psychedelic_Scream (gluttonous_people) все записи автора

Ингредиенты:
Bacardi Carta de Oro 40 мл
Martini Rosso 20 мл
Лёд 150 гр

Технология приготовления:
В смесительном стакане со льдом ложкой перемешать все компоненты. Подавать без льда в коктейльной рюмке "Мартини".
Украсить завитком цедры лайма.

Psychedelic_Scream (gluttonous_people) все записи автора

Ингредиенты:
Bacardi Premium Black 40 мл
Сок лайма 20 мл
Гренадин 10 мл
Содовая вода 60 мл
Лёд 200 гр

Технология приготовления:
Взбить в шейкере со льдом ром, сок и сироп. Сцедить в высокий бокал на 2/3 наполненный льдом. Долить сверху содовой и перемешать. Украсить долькой апельсина и коктейльной вишней.

Psychedelic_Scream (gluttonous_people) все записи автора

Bacardi 8 Hemingway
(Бакарди 8 Хемингуэй)

Ингредиенты:
Bacardi 8 60 мл
Maraschino ликёр 20 мл
Грейпфрутовый сок 40 мл
Сок лайма 20 мл
Лёд 150 гр

Технология приготовления:
Смешать компоненты в шейкере со льдом. Подавать в тумблере.
Украшение - коктейльная вишня.

Psychedelic_Scream (gluttonous_people) все записи автора

Ингредиенты:
Bacardi Superior 50 мл
Сок лайма 30 мл (1/2 лайма)
Свежая мята (6-7 веточек)
Сахарный сироп 20 мл (тростниковый сахар 2 чайные ложки)
Лёд дроблёный 200 гр
Содовая

Технология приготовления:
В высоком стакане размять мяту, сок лайма, сахарный сироп и наполнить стакан дроблёным льдом. Добавить ром Bacardi, хорошо перемешать, добавить содовую.
Украшение - веточка мяты, долька лайма, палочка для перемешивания и коктейльная трубочка.

Psychedelic_Scream (gluttonous_people) все записи автора

Strawberry Daiquiri
(Клубничный Дайкири)

Ингредиенты:
Bacardi Carta Blanca 50 мл
Сок лайма 30 мл
3 спелых клубники
Тростниковый сахар 2 ч.л. (10 гр) или 20мл сиропа или 10мл Grenadine
Лёд 150 гр

Технология приготовления:
Тщательно смешать в блендере все ингредиенты вместе с большим количеством льда. Коктейль подаётся в бокале "шампанское блюдце" или в высоком охлаждённом стакане. Украшение - клубника.

Меняя в этой рецептуре тот или иной фрукт (около 50 грамм) получают персиковый, ананасовый, банановый и т.д. дайкири.

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

40 мл канадского виски
20 мл вермута rosso
1 дэш ангостуры
Кроме того: 1 вишня для коктейлей, по желанию 1 кусочек лимонной цедры
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. В бокал положите вишенку на шпажке и напиток (по желанию) сбрызните кусочком лимонной цедры.

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

Глинтвейн

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

Тэкила-Бум

_мне_холодно_ (gluttonous_people) все записи автора

На 1 порцию
8 кубиков лимона
5 мл сока лимона, свежеотжатого
20 мл голубого кюрасо (ливер)
20 мл водки
20 мл сиропа «зеленых лимонов» (lime)
охлажденное шампанское 

 Для украшения
1 коктейльная вишня на веточке (консервированная)

шейкер
бокал для коктейля
барное ситечко
охлажденный бокал для шампанского  
Технология приготовления.
1. Верхнюю часть шейкера заполнить кубиками льда.
2. Добавить сок лимона, голубой кюрасо, водку и лимонный сироп. Шейкер закрыть и с усилием встряхивать содержимое около 8 секунд.
3. Содержимое шейкера вылить, процеживая через барное ситечко, в предварительно охлажденный бокал и долить шампанским.
4. В бокал аккуратно опустить коктейльную вишню и сразу подать напиток к столу.

_мне_холодно_ (gluttonous_people) все записи автора

Аперол вносит итальянскую ноту в гармонию этого напитка.
Освежающий
На 1 порцию:
8 кубиков льда
10 мл сока лимона, свежеотжатого
10 мл миндального сиропа
60 мл ананасового сока
80 мл сока грейпфрута
40 мл аперола (итальянского аперитива)
Немного колотого льда
  Для украшения
1 кусочек апельсина
1 веточка свежей мяты

шейкер
бокал для коктейля
барное ситечко
соломинка для напитков
Коктейль «Феллини». Технология приготовления.
1. Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда.
2. Добавить сок лимона, миндальный сироп, другие соки и аперол. Шейкер закрыть и с усилием встряхивать содержимое около 8 секунд.
3. Бокал на треть наполнить колотым льдом. Процедить в него через барное ситечко содержимое шейкера.
4. Кусочек апельсина надрезать и прикрепить к кромке бокала. Украсить напиток веточкой мяты и подать его с соломинкой для напитков.
      Каждый напиток хорош настолько, насколько хороши его компоненты.  Выбирайте для приготовления коктейлей фруктовые соки и сиропы только отличного качества.

Апельсиновый аперол на своей родине, в Италии, - один из самых любимых аперитивов, содержащий всего 11% алкоголя. Его изготавливают из ревеня, хинной коры, горького апельсина, пряностей и алкоголя. Он придает коктейлям горьковато-сладкий привкус. Вы можете наслаждаться вкусом этого напитка, просто добавив лед и содовую.

_мне_холодно_ (gluttonous_people) все записи автора

Карибский традиционный напиток
На 1 порцию
8 кубиков льда
120 мл ананасового сока
30 мл кокосового сиропа
60 мл белого рома
немного колотого льда

  Для украшения
1 ломтик ананаса
1 коктейльная вишня на веточке

Вам также понадобятся:

шейкер
бокал для коктейля
барное ситечко
соломинка для напитков
Коктейль «Пина Колада». Технология приготовления.
1. Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда.
2. Добавить ананасовый сок, кокосовый сироп и ром. Шейкер закрыть и с усилием встряхивать содержимое около 8 секунд.
3. Стакан на треть наполнить колотым льдом. Залить напитком из шейкера, процеживая его через барное ситечко.
4. Кусочек ананаса положить на лед. Украсить напиток коктейльной вишней  и тотчас подавать к столу с соломинкой для напитков.
Каждый напиток хорош настолько, насколько хороши его компоненты.  Выбирайте для приготовления коктейлей фруктовые соки и сиропы только отличного качества.

  Варианты:
Если вы добавите к ананасовому соку, кокосовому сиропу и рому 20 мл сливок, то получите коктейль «Байя»

 Для приготовления еще одной разновидности коктейля «Пина Колада» надо смешать ананасовый сок, кокосовый сироп и 20 мл сливок с 30 мл белого  и 30 мл коричневого рома. 

Это придаст карибскому праздничному напитку особый вкус и аромат.

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

...

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

...

Ирик (gluttonous_people) все записи автора

...