Салат "Симандре" на зиму

Пятница, 04 Ноября 2011 г. 16:08 + в цитатник

САЛАТ "СИМАНДРЕ"
от Головиной Лилии.
(заготовка на зиму)
Много лет назад одна моя подруга рассказала, как приготовить зимний салат из оставшихся зеленых томатов.

С тех пор мы его каждый год и закручиваем в больших количествах. Может кто-то и знает его рецепт, а кто-то видит впервые. Название придумала Лиля. Нам оно понравилось, так мы его и называем.

3 кг любых по цвету и зрелости помидор
1 кг моркови
1 кг лук репчатый
1 кг сладного болгарского перца любого цвета
1,5-2 стакана растительного масла
1,5 стакана сахара
2 столовые ложки соли с небольшой горкой
1-2 столовые ложки красного молотого перца без горки
2 столовые ложки уксусной кислоты

Помидоры и лук порезать как для обычного салата. Перец нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на крупной терке. Добавить все остальные ингредиенты. Воду НЕ добавлять! Варить минут 40. Кто любит, чтобы салат похрустывал - минут 25. Кому надо, чтобы был мягким, - до размягчения перца.

Во время варки не забываем помешивать. Сварился, добавляем уксус, хорошо размешиваем, сразу закладываем в пастеризованные банки вместе с жидкостью, закручиваем под крышки и ставим банки(переворачивать не обязательно) под "шубу" примерно на сутки.

Салат хорош, как добавка, к простой отварной картошке. Можно положить в готовый суп, к пельменям, да и просто один с хлебом поесть - милое дело. А если к салату прибавить майонез и чеснок, то получится вообще вкуснота!

Код рамочки для Li.ru

<div align="center"><table style="border:0px none #000000" background="http://radikal.ua/data/upload/49112/4efc3/671eb65411.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:1px" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"><table width="589" height="203" style="border:0px none #000000" background="http://radikal.ua/data/upload/49112/fb1a9/496a27b5b7.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="color:#000000;font-size:20px"></span></td></tr></table><table width="589" height="192" style="border:0px none #000000" background="http://radikal.ua/data/upload/4fa6c/04012/11d7b7bdd4.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="font-family:Georgia;color:#000000;font-size:18px"><i><b><div align="center"><table width="450" style="border:0px none #000000" background="http://radikal.ua/data/upload/49112/4efc3/671eb65411.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:1px" align="left"><span style="font-family:Georgia;color:#000000;font-size:20px"><i><b><center>Здесь будет Ваш рецепт<br />
</center></b></i></span></td></tr></table></div></b></i></span></td></tr></table><table width="589" height="292" style="border:0px none #000000" background="http://radikal.ua/data/upload/4fa6c/69fda/ab59afac74.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:20px" align="center"><span style="font-family:Verdana;color:#000000;font-size:10px"><b><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://www.egorovatatiana.ru" target="_blank">Рамочка от Егоровой Татьяны</a></b></span></td></tr></table></span></td></tr></table></div>

для Mail.ru тут

Рубрики:

Кулинария,еда/Салаты, закуски

Метки: заготовки на зиму салат салат симандре

Процитировано 105 раз
Понравилось: 27 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/for_women_only/post191419888/">РЎР°Р»Р°С‚ &quot;РЎРёРјР°РЅРґСЂРµ&quot; РЅР° Р·РёРјСѓ</a><br/>РЎРђР›РђРў "РЎРРњРђРќР”Р Р•"
 РѕС‚ Р“РѕР»РѕРІРёРЅРѕР№ Р›РёР»РёРё.
(Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєР° РЅР° Р·РёРјСѓ)
РњРЅРѕРіРѕ Р»РµС‚ РЅР°Р·Р°Рґ РѕРґРЅР° РјРѕСЏ РїРѕРґСЂСѓРіР° СЂР°СЃСЃРєР°Р·Р°Р»Р°, РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·РёРјРЅРёР№ СЃР°Р»Р°С‚ РёР· РѕСЃС‚Р°РІС€РёС…СЃСЏ Р·РµР»РµРЅС‹С… С‚РѕРјР°С‚РѕРІ.
 
РЎ С‚РµС… РїРѕСЂ РјС‹ РµРіРѕ РєР°Р¶РґС‹Р№ РіРѕРґ Рё Р·Р°РєСЂСѓС‡РёРІР°РµРј РІ Р±РѕР»СЊС€РёС… РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР°С…. РњРѕР¶РµС‚ РєС‚Рѕ-С‚Рѕ Рё Р·РЅР°РµС‚ РµРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚, Р° РєС‚Рѕ-С‚Рѕ РІРёРґРёС‚ РІРїРµСЂРІС‹Рµ. РќР°Р·РІР°РЅРёРµ РїСЂРёРґСѓРјР°Р»Р° Р›РёР»СЏ. РќР°Рј РѕРЅРѕ РїРѕРЅСЂР°РІРёР»РѕСЃСЊ, С‚Р°Рє РјС‹ РµРіРѕ Рё РЅР°Р·С‹РІР°РµРј.
 
3 РєРі Р»СЋР±С‹С… РїРѕ С†РІРµС‚Сѓ Рё Р·СЂРµР»РѕСЃС‚Рё РїРѕРјРёРґРѕСЂ1 РєРі РјРѕСЂРєРѕРІРё1 РєРі Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№1 РєРі СЃР»Р°РґРЅРѕРіРѕ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° Р»СЋР±РѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°1,5-2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°1,5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё СЃ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РіРѕСЂРєРѕР№1-2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/for_women_only/post191419888/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

yahabibi обратиться по имени Пятница, 04 Ноября 2011 г. 16:42 (ссылка)

Спасибо

Ответить С цитатой В цитатник

Юляшка_гречанка обратиться по имени Пятница, 04 Ноября 2011 г. 16:54 (ссылка)

Отличный салатик!Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Madam_Irene обратиться по имени Пятница, 04 Ноября 2011 г. 16:59 (ссылка)

Спасибо, обязательно сделаю!

Ответить С цитатой В цитатник

бама обратиться по имени Пятница, 04 Ноября 2011 г. 17:21 (ссылка)

Спасибо, в следующем году попробуем.

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Фотоальбом

-Приложения

-Я - фотограф

Л-Е-Т-О !!!

-Видео

-Цитатник

-Музыка

-Новости

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Салат "Симандре" на зиму