-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ikko4ka

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.10.2010
Записей: 1678
Комментариев: 123
Написано: 3806





Без заголовка

Вторник, 01 Декабря 2020 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения feofaniya_unitas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛЕДКИ СПИЦАМИ. НОВАЯ МОДЕЛЬ. ПОДРОБНОЕ ОБЪЯСНЕНИЕ. МК. ВЯЗАНИЕ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ



Рубрики:  вязание

носки

Суббота, 22 Декабря 2018 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем носочки на вязальной машине.

 

Вязать на машине носки это просто и быстро. В данной статье описан только один способ. Самый простой. Носок после вязания придется собрать при помощи трикотажного шва или на кеттельной машине. Таким образом на нем будет один шов.
Мы будем использовать две фонтуры и применять частичное вязание.

В данном примере была использована вязальная машина Silver Reed, но на любых других вязальных машинах процесс происходит аналогичным образом.
Все значения даны в качестве примера. Для вязания носочка нужного Вам размера, необходимо произвести измерения ноги, вычислить плотность вязания и рассчитать все значения.

1. Делаем стандартный набор петель для вязания простой резинки  1х1 или 2х2, по желанию.  Для примера возьмем 60 игл.
И вяжем 40 рядов резинкой. (Здесь и далее количество рядов взято для примера, оно может быть другим)
вязание резинки на машине

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ...

Рубрики:  вязание

Метки:  

Шьем льняную сумку-рюкзак в русском стиле

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем льняную сумку-рюкзак в русском стиле

Шьем льняную сумку-рюкзак в русском стиле | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Рюкзак — это очень удобная, а для многих просто необходимая вещь. В этом мастер-классе предлагаю сшить льняной рюкзачок «Рось» в русском стиле. Небольшой, но очень вместительный, он подойдет для летней прогулки, поездки на велосипеде и, конечно, для путешествий, ведь руки заняты фотоаппаратом! И в то же время рюкзачок легко можно превратить в лёгкую сумочку через плечо.

 

 

 

 

 

Для этого нам понадобятся:

Читать далее...
Рубрики:  сумки

Как сшить рюкзак с карманами (Diy)

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentina_iv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить рюкзак с карманами (Diy)



Под катом и выкройка и мастер-класс по пошиву такого вот вместительного походного рюкзака с карманами.
Автор молодец, позаботился о подгонке рисунка хотя бы на клапане, хорошо смотрится.


Источник

Рубрики:  сумки

>Йога после 50 - простые упражнения

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения eleilla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йога после 50 - простые упражнения

После 50 лет простые тренировки жизненно необходимы для поддержания здоровья, стройности тела, хорошего  настроения. Упражнения должны быть простыми и  щадящими, поэтому  йога  подходит как нельзя лучше. Здесь предложен понятный и доступный урок для женщин пожилого и среднего возраста. Не забывайте, хорошая осанка является основой нашего здоровья и закладывается с раннего детства, со школьной скамьи, обратите внимание на  мужские рюкзаки  и оцените их преимущества в этом очень важном вопросе.



.

Рубрики:  здоровье

ШАПКА-БИНИ с ушками от Виктории Литвинович

Вторник, 14 Марта 2017 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАПКА-БИНИ с ушками от Виктории Литвинович

0 (522x610, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание

Котошапка от Светланы Заец

Вторник, 14 Марта 2017 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котошапка от Светланы Заец







Рубрики:  вязание

Вязалочки, связанные мной. Китайская шапочка

Среда, 15 Февраля 2017 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Алигрина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязалочки, связанные мной. Китайская шапочка

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Китайская шапочка

Эта шапочка называется китайской. Я ее связала из моей любимой ALIZE LanaGold Batik цвет 5673. В 100гр 240м. Вязала спицами №3. Вяжется очень просто и быстро. На голове сидит идеально и очень удобно. Не съезжает никуда благодаря необычной форме шапочки.

Китайская шапочка

5369832_0_11389d_4ba72095_S (150x75, 17Kb)
Рубрики:  вязание


Понравилось: 1 пользователю

Как удалить файл, который не удаляется — 3 способа.

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как удалить файл, который не удаляется — 3 способа.

Как удалить файл который не удаляетсяЧастая проблема, с которой сталкиваются начинающие пользователи — не удаляется файл или папка (из-за какого-то файла), который нужно-таки удалить. При этом, система пишет файл занят другим процессом или действие не может быть выполнено, так как этот файл открыт в Название_программы или о том, что нужно запросить разрешение у кого-то. С этим можно столкнуться в любой версии ОС — Windows 7, 8, Windows 10 или XP.

На самом деле, есть сразу несколько способов удалить такие файлы, каждый из которых и будет здесь рассмотрен. Посмотрим, как удалить не удаляющийся файл, не используя сторонние средства, а затем опишу удаление занятых файлов с помощью LiveCD и бесплатной программы Unlocker. Отмечу, что удаление таких файлов не всегда безопасно. Будьте внимательны, чтобы это не оказался файл системы (особенно когда вам сообщают, что нужно разрешение от TrustedInstaller).

Рубрики:  компьютер. мобильный телефон

Тибетская медицина для глаз

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тибетская медицина для глаз

Тибетские монахи веками использовали определенные упражнения, чтобы улучшить зрение и укрепить глазные мышцы. Ими была разработана особая таблица, развивающая все глазные мышцы и заставляющая глаза двигаться во многих направлениях. По утверждениям тибетских монахов, уже после нескольких месяцев занятий по этой таблице Вам больше не понадобятся очки или контактные линзы.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Как журналист «Комсомолки» избавился от очков за 7 недель. Профессор Владимир Жданов: "ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ОЧКОВ МОЖНО В ЛЮБОМ ВОЗРАСТЕ"

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как журналист «Комсомолки» избавился от очков за 7 недель. Профессор Владимир Жданов: "ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ОЧКОВ МОЖНО В ЛЮБОМ ВОЗРАСТЕ"

Как журналист «Комсомолки» за семь недель навсегда распрощался с очками. Часть 1

Как журналист «Комсомолки» за семь недель навсегда распрощался с очками. Часть 1

ЗАРЯДКА ДЛЯ ГЛАЗ ОТ ПРОФЕССОРА ВЛАДИМИРА ЖДАНОВА

Внимание! КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя делать тем, кто перенес ЛЮБУЮ операцию на глазах менее полугода назад. Подождите полгода, чтобы все зажило, зарубцевалось. ПРОТИВОПОКАЗАНА и тем, у кого отслоение сетчатки глаз. Вы можете спровоцировать дальнейшую отслойку. Сходите к врачам, сейчас есть методики «приваривания» сетчатки. После приваривания подождите полгода, чтобы все прижилось. И осторожно приступайте к зарядке.

Все упражнения делаем БЕЗ ОЧКОВ! Плавно, без всяких рывков, резких движений. Голова НЕПОДВИЖНА. Работают только одни глаза! После каждого упражнения моргаем!


Фото: Алексей СТЕФАНОВ

1. Подняли глазки вверх, вниз, вверх, вниз, вверх, вниз. Поморгали-поморгали-поморгали.

2. Скосили глазки вправо, влево, вправо, влево, вправо, влево. Поморгали.

3. «Диагональ». Смотрим вправо вверх - влево вниз, вправо вверх - влево вниз, вправо вверх - влево вниз. Поморгали. Обратная «диагональ». Влево вверх - вправо вниз. Так же 3 раза. Поморгали.

4. «Прямоугольник». Подняли глазки наверх, «нарисовали» верхнюю сторону прямоугольника, правую боковую сторону, нижнюю, левую боковую, снова верхнюю, и так 3 раза подряд. Поморгали. В обратную сторону «рисуем» прямоугольник (против часовой стрелки). Верхняя сторона, боковая левая, нижняя, правая. 3 раза. Поморгали.

5. «Циферблат». Представьте, перед вами огромный циферблат. Вы осматриваете его по часовой стрелке. Подняли глазки на 12 часов - 3 часа, 6, 9, 12. И так 3 круга. Поморгали. В обратную сторону «Циферблат». Подняли глаза на 12 часов, 9, 6, 3, 12… 3 круга. Поморгали.

6. «Змейка». Начинаем рисовать с хвоста. Глазки влево вниз - вверх, вниз - вверх, вниз - вверх и голова. Поморгали. Назад. От головы «змеи». Вниз - верх, вниз -  вверх, вниз - вверх и хвост. Поморгали.

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Конструирование воротника хомут. Урок от Александра Тимофеева

Четверг, 24 Ноября 2016 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конструирование воротника хомут. Урок от Александра Тимофеева.

Цельнокроеный воротник-хомут состоит из одной детали, сложенной вдвое. Обычно эту деталь кроят по косой, чтобы сгиб мягко растягивался и красиво ложился на плечи. Раскраивая, надо следить за тем, чтобы на ткани не возникало перекосов. 

Воротник-хомут можно кроить и из двух деталей, располагая выкройку детали воротника обычным способом   , но только  для моделей из растяжимых тканей.  В зависимости от длины верхнего среза хомут будет жестко стоять вокруг шеи или мягко опадать. 



3726295_20161031_115547 (462x636, 342Kb)

3726295_trikotajni_vorotnik_2_2_2_var (700x520, 146Kb)

3726295_trikotajni_vorotnik_2_var (700x336, 102Kb)

Все  уроки   Александра Тимофеева 

Канал  А.Тимофеева на YouTube

Еще варианты:

Смотрите замечательный урок  мастера  Паукште Ирины Михайловны 



 

 

Еще вариант:

3726295_20161031_125606 (700x431, 73Kb)

3726295_337_real_photo_10992 (700x344, 31Kb)

3726295_20161031_140650 (700x570, 68Kb)

Серия сообщений "Обучающие диски по шитью":
Часть 1 - Видео-курс: Как сшить шторы своими руками
Часть 2 - Для начинающих портних! Избавиться от страха резать ткань теперь стало возможным!
...
Часть 4 - Как сшить дизайнерское платье - трансформер.
Часть 5 - Шитье всех видов штор и ламбрекенов. Все обучающие курсы Галины Голоцуковой.
Часть 6 - Конструирование воротника хомут. Урок от Александра Тимофеева.

Серия сообщений "Уроки А.Тимофеева":
Часть 1 - Для начинающих портних! Избавиться от страха резать ткань теперь стало возможным!
Часть 2 - Как правильно вшить потайную молнию.Видео-уроки
...
Часть 7 - Как точно рассчитать расход ткани с помощью линейки закройщика. Видеоурок А.Тимофеева
Часть 8 - Как смоделировать и собрать трикотажный топ с элементом "узел". Новый мастер-класс от Александра Тимофеева
Часть 9 - Конструирование воротника хомут. Урок от Александра Тимофеева.
Рубрики:  вязание

НАСТРОЙКА WINDOWS 7 ПОСЛЕ УСТАНОВКИ.

Пятница, 18 Ноября 2016 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настройка Windows 7 после установки.

images (301x168, 7Kb)

После установки Windows 7 некоторые пользователи не знают, что делать дальше. А точнее – как настроить Windows 7 после переустановки. Лично у меня имеется привычка или, точнее сказать, план действий, который уже на автомате выполняется после очередной переустановки операционной системы. Поэтому, если не знаете, что делать после установки Windows, тогда, возможно, эта статья будет для Вас крайне полезной.


В качестве примера показано, как осуществляется настройка Windows 7 после установки. Хотя аналогичные действия можно выполнить и на Windows 10, 8, 8.1.


Активация операционной системы


В первую очередь необходимо проверить активацию Windows. Для этого нажимаете ПКМ на значке «Мой компьютер» и открываете «Свойства». Появится новое окно – прокручиваете его вниз и смотрите поле «Активация Windows».

Рубрики:  компьютер. мобильный телефон

Таблица прибавок к детской одежде

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Викторка_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица прибавок к детской одежде.

Таблица прибавок

http://odezhdadetskaya.wellnet.me/tablitsca_pribavok.php

 

К размерным признакам при построении конструкции одежды прибавляются некоторые величины, которые называются прибавками. Прибавки могут быть разными. Все зависит от ее назначения:

  • на свободу
  • физиологические
  • динамические
  • силуэтные
  • модные
  • на толщину пакета одежды
  • на толщину пакета внутренней одежды
  • на огибание
  • конструктивные
  • технологические (на усадку при влажно-тепловой обработке, на уработку, на монтаж)

Ниже в таблицах приведены рекомендуемые прибавки к детской одежде. Данные прибавки могут быть изменены, если этого требуют модельные особенности.
 

Платья и блузки

 

 

Силуэт Прилегающий Полуприлегающий Прямой
Прибавка к глубине проймы 0,5-1 1-1,5 2-3
Прибавка к ширине спины 0,5 0,5-1 1,5-2
Прибавка к ширине проймы 0,5-1,5 1,5-2 2,5-3,5
Прибавка к ширине груди 1-1,5 1,5 1,5-2
Прибавка к полуобхвату груди 2-3,5 3,5-4,5 5,5-7,5

Куртки

 

 

Силуэт Прилегающий Полуприлегающий Прямой
Прибавка к глубине проймы 2-2,5 2,5-3 3-4
Прибавка к ширине спины 1 1,5 1,5-2
Прибавка к ширине проймы 2,5-3 3-3,5 3,5-4,5
Прибавка к ширине груди 1,5 1,5 2
Прибавка к полуобхвату груди 5-5,5 6-6,5 7-8,5
 

Пальто

 

 

Силуэт Прилегающий Полуприлегающий Прямой
Прибавка к глубине проймы 2,5-3 3-4 4-4,5
Прибавка к ширине спины 1,5 1,5-2 2-2,5
Прибавка к ширине проймы 3-3,5 3,5-4,5 4,5-5
Прибавка к ширине груди 1,5 1,5-2 2
Прибавка к полуобхвату груди 6-6,5 6,5-8,5 8,5-9,5

 
Рубрики:  детское

Подробнейший МК по пошиву детской зимней куртки от Натальи из Кирова

Пятница, 04 Ноября 2016 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения avetita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подробнейший МК по пошиву детской зимней куртки от Натальи из Кирова

http://club.osinka.ru/topic-85321?p=13668815   . 3tasha

Огромнейшее СПАСИБО Наталье за такой подробный полезный МК!!!

Выкройка — Отобре 1/2006 мод 20 р 92. Наш рост 80см, вес 9 кг, по замерам журнала мы соотвествуем 62-68размеру, да да мы очень худенькие.

Утеплитель — холофайбер 250 в куртке, в капюшоне холофайбер 100

--- Текст авторский---

Читать далее...
Рубрики:  детское


Понравилось: 1 пользователю

ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ МНОЖЕСТВА БОЛЕЗНЕЙ! ЧУДО-ОТВАР ИЗ ОДНОГО ПРОСТЕЙШЕГО ИНГРЕДИЕНТА

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ МНОЖЕСТВА БОЛЕЗНЕЙ! ЧУДО-ОТВАР ИЗ ОДНОГО ПРОСТЕЙШЕГО ИНГРЕДИЕНТА

5239983_lyk (700x525, 109Kb)И снова о луковой шелухе.  О лечебных свойствах этого «мусора» (а как еще назвать то, что все выбрасывают, я узнала полтора года назад. С тех пор на моей кухне появилась баночка с луковой шелухой. Надеюсь, и вас заинтересуют уникальные свойства луковой шелухи.
 
Чудо-отвар из одного простейшего ингредиента для лечения множества болезней!
 
Несколько слов о том, что такого  полезного содержит  луковая шелуха. Оказывается, в ней содержится кварцетин – это антиоксидант, биологически активное вещество, относящееся к группе витаминов Р.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Уютные носки-тапочки "Baronial" от Nigel Pottle

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уютные носки-тапочки "Baronial" от Nigel Pottle.

Автор: Теплоножка.
бс1 (500x500, 103Kb)
Размер:
Окружность стопы – 21.5 см,
Длина стопы – 25.5 см.

Рекомендуемая пряжа:
Simpliworsted by HiKoo (55% мериносовая шерсть, 28% акрил, 17% нейлон; 128 м / 100 грамм в мотке) – 1 моток.

Необходимые инструменты:
Круговые спицы № 4.5 длиной 80 см (или набор обоюдоострых спиц),
дополнительная спица,
гобеленовая игла.

Плотность вязания:
18 петель и 26 рядов = 10х10 см лицевой глади.
Читать далее
Рубрики:  вязание

Метки:  

Что делать, если забыл пароль пользователя для входа в систему

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что делать, если забыл пароль пользователя для входа в систему.

parol1 (78x76, 5Kb)

Обращаются с такими вопросами: “что делать, если забыл пароль Windows”, “как разблокировать пароль”, “как сбросить пароль windows” и т.п. Сегодня расскажем, как выйти из ситуации, если один из пользователей компьютера забыл пароль для входа в систему. А также, как поступить, если пароль забыл администратор компьютера.


В том случае, если пароль забыл один из пользователей компьютера, то его без проблем сможет сбросить и создать заново администратор. Но что делать, если пароль забыл сам администратор? Рассмотрим все случаи по порядку.


Ситуация первая: На одном из компьютеров сети заведены минимум две учетки: это учетная запись пользователя и ваша администраторская учетная запись.


Если пользователь забыл пароль, то вы заходите в систему под своей учетной записью. Затем на рабочем столе щелкните правой кнопкой мыши по значку “Мой компьютер” и выберете пункт “Управление”:

Рубрики:  компьютер. мобильный телефон

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 05 Июля 2016 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения hochy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Построение основы женских трусов, II-вариант

ИСТОЧНИК

 

Любую выкройку можно построить несколькими способами. Даже выкройку для трусов. Поэтому я хочу предложить вашему вниманию еще один вариант построения женских трусов - на основе итальянской методики кроя. Это построение в  не использует мерку длины седла Дс. И, кроме того, вместо коэффициента растяжимости  в построении используется среднее значение "убавок" по обхватам, подходящее для большинства бельевых трикотажных полотен.

Мерки.

  • Обхват талии - От (80 см);
  • Обхват бедер - Об (106 см);
  • Высота линии бедер - Вб (18 см);
  • Высота сидения - Вс (26,3 см).                            
ДАЛЬШЕ
Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Достойный ответ магазину! Колбасные изделия домашнего приготовления

Среда, 04 Мая 2016 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Достойный ответ магазину! Колбасные изделия домашнего приготовления.

Колбасные изделия домашнего приготовления!
Достойный ответ магазину!


virfWRX_yFw (589x379, 70Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария

Отличные формы - отличные куличи!

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличные формы - отличные куличи!

В-формах,-без-помазкиw.jpg

Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!
Причина проста - в Фергане праздновали две Пасхи и один Песах. Правда, на Песах куличей не пекли, зато на обе Пасхи угощали всех детей - любой национальности.

Куличи-2016w.jpg

Ведь в Фергане жили люди самых разных национальностей и многие, если и не ходили в церковь, то все равно относили себя кто к православным, кто к лютеранам, кто к католикам, баптистам и христианам множества других конфессий. Поэтому часть ферганских христиан праздновали Пасху по православному календарю, а часть, как на Западе, по грегорианскому.
У нас в семье тоже дважды за весну пекли куличи, красили яйца и собирали гостей.

DSC01520.jpg

Рецепт, который я хочу вам показать, традиционный для нашей семьи, выверен за многие десятилетия. В нем сложены в одно единое целое и то, как пекли бабки с немецкой стороны, и то, как пекли наши русские родственники, и бабушка, и мама моей жены.
Подозреваю, что наши традиционные объемы могут оказаться слишком большими для моих читателей, поэтому в рецепте я укажу ровно половину от количества продуктов. Например, дрожжей берем ровно пол пачки.

DSC01523.jpg

Раскрошите их в трехлитровую миску.

DSC01524.jpg

Залейте одним стаканом слегка подогретого молока.

DSC01527.jpg

Добавьте ложку сахара.

DSC01528.jpg

Добавьте стакан муки.

DSC01529.jpg

Размешайте ложкой так, чтобы не осталось комочков.

DSC01530.jpg

У нас в кухне довольно тепло - +22-+24С, поэтому мы не ставим опару в особое, теплое место - опара отлично поднимается и так.

DSC01533.jpg

В стакан подогретого примерно до +50С молока добавить 200г сливочного масла.

DSC01534.jpg

Размешать, чтобы все масло растаяло, разошлось.

DSC01537.jpg

Можно оставить - масло и само растает.

DSC01539.jpg

Отделите белки от желтков пяти-шести яиц.

DSC01540.jpg

Белки лучше взбивать в медной миске, а если нет медной, то в чистой, обезжиренной стеклянной или нержавеющей.
С желтками можно работать в любой посуде.

DSC01541.jpg

В желтки положите 300г сахара.

DSC01542.jpg

В белки положите чайную ложку соли.

DSC01546.jpg

Взбивайте белки венчиком либо миксером начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая обороты.
Но на максимальной скорости белки взбивать не надо!

DSC01547.jpg

Желтки следует растирать с сахаром до изменения цвета на белый.

DSC01548.jpg

Можно взбить и немного подождать - кристаллики сахара продолжат растворяться и сами, но потом взбить еще раз.

DSC01549.jpg

Продолжая взбивать, добавьте к желткам молоко с маслом, чтобы получить однородную массу.

DSC01553.jpg

Добавьте к массе опару, теперь взбивать уже нельзя, а можно только осторожно перемешивать.

DSC01554.jpg

Добавьте специи - например, молотый кардамон.

DSC01555.jpg

Если есть, разотрите шафран и залейте его горячей водой. Добавьте и его в тесто.

DSC01558.jpg

Переложите в смесь взбитые яичные белки и осторожно перемешайте.

DSC01561.jpg

Небольшими порциями добавляйте муку. Сначала размешивайте ложкой.

DSC01563.jpg

А потом, когда тесто уже станет достаточно густым, вымешивайте рукой.

DSC01564.jpg

В тесто уйдет примерно 750 грамм муки, не считая той, что пошла на опару.
Не надо делать тесто густым, оно должно оставаться мягким и липким.

DSC01565.jpg

Прикройте миску с тестом крышкой и оставьте подходить при комнатной температуре. За это время подготовьте сухофрукты и орехи.

DSC01566.jpg

Можно взять любые кисло-сладкие, достаточно мягкие сухофрукты. Крупные орехи порежьте на кусочки, размером с половину фисташки.


DSC01567.jpg

Не надо, чтобы сухофруктов и орехов было слишком много - вот этого количества вполне достаточно.

DSC01569.jpg

Осторожно перемешайте сухофрукты с тестом и еще раз оставьте его подходить.

DSC01570.jpg

Объем миски, в которой мы замешивали тесто, был 7 литров. Учитывайте это, чтобы подошедшее тесто не убежало через край!
Примерно таким же должен быть и совокупный объем форм, в которых вы будете выпекать куличи.

DSC01572.jpg

Многие думают, что куличи не требовательны к форме - можно выпечь и в жестянке, оставшейся после консервов и даже в бумажной вощеной форме.
Но хорошие пекари скажут вам, что самые лучшие формы - чугунные. А я добавлю, что керамические формы Emile Henry еще лучше чугунных. Они очень правильно передают тепло куличам и ни один кулич не подгорит.
В инструкции сказано, что керамические формы не надо смазывать маслом, но мы перестраховались.

DSC01575.jpg

Тем более, что все равно маслом надо смазать руки, прежде, чем делить тесто и раскладывать его по формам.

DSC01576.jpg

Возьмите ком теста и осторожно сформируйте из него шар, подтягивая тесто к низу, чтобы верх получился шарообразным.

DSC01577.jpg

Мы немного ошиблись с количеством теста для первой формы, потому что тесто должно занимать не более трети объема формы.

DSC01578.jpg

Вот столько - достаточно.

DSC01579.jpg

Теперь тесту надо еще раз подойти, чтобы оно заняло почти весь объем.

DSC01580.jpg

У нас была еще одна форма, скорее подходящая под сладкие пироги, но мы решили испечь куличи и в ней.

DSC01582.jpg

Чтобы соорудить в форме особую конструкцию часть теста разложили по бумажным формам, оставшимся с прошлого года.

DSC01583.jpg

Бумажные формы установили в общий противень, заложив свободное пространство тестом и устроив перепады уровней.

DSC01585.jpg

Иногда на Пасху бывают нужны небольшие куличи - угостить одинокого человека или ребенка.
Для такого дела пригодились все имевшиеся в доме формочки Emile Henry.

DSC01593.jpg

Когда тесто подойдет, перед самой выпечкой его поверхность надо смазать смесью яичных желтков и молока.

DSC01597.jpg

Тогда поверхность куличей будет блестящей и красивой даже без помазки.

DSC01598.jpg

Чтобы приготовить глазурь из белков и сахара взбейте белки с щепоткой соли до белого и постепенно, по одной ложке, добавляйте сахарную пудру.
На белок от двух яиц должно пойти не менее четырех столовых ложек сахарной пудры.

DSC01600.jpg

Добейтесь густой, блестящей пены, состоящей из очень мелких пузырьков. Необходимо, чтобы пена хорошо держала форму.

DSC01601.jpg

На остывшую выпечку нанесите глазурь, украсьте поверхность по вашему вкусу и желанию.

В-формах,-без-помазки.jpg

Emile Henry создает настолько красивую утварь, что я подавал бы куличи на стол прямо в формочках.

Куличи-2016.jpg

Но тесто выходит из форм просто отлично и, как видите, имеет превосходный, золотистый цвет при идеальной пропеченности внутри.

-----------------------

Видите, как рано нам приходится готовить куличи? До Пасхи еще далеко, но мы стараемся, чтобы вы успели подготовиться!
Добавьте этот пост в закладки - пригодится еще.
И формами заранее обзаведитесь - не пожалеете!

http://stalic.livejournal.com/698946.html

Рубрики:  кулинария

Очень вкусный пирог с сыром - Поверьте, нет ничего вкуснее!

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный пирог с сыром - Поверьте, нет ничего вкуснее!

https://vk.com/feed?w=wall-67053840_20107

 
Молоко – 200 мл
Дрожжи (сухие) – 1,5 ч.л.
Сливочное масло (в тесто – 50 гр.;для смазывания слоёв – 120 гр.) -170
Яйцо – 1 шт.
Яичный желток -1 шт.
Соль -1/4 ст.л.
Сахар – 0,5 ст.л.
Мука -350 гр.
Сыр твёрдый – 200 гр.
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  кулинария

Домашний батон.

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний батон.



1.
xWLBXnhTmBc (604x453, 243Kb)

Продукты для батона такие:
 
-двести пятьдесят грамм муки;
-шесть грамм сухих дрожжей;
-четыре грамма соли;
-тридцать грамм сливочного масла масла или маргарина;
-сто миллилитров молока;
-пятьдесят миллилитров воды;
 
Для смазывания верха:
-один желток;
-пять грамм молока;
 
  Нашла очень интересное интервью с Анатолием Дробаха. Это эксперт в сфере безопасности информационных систем. Думаю многим будет интересно что он говорит! 
 
Готовиться батон вот так:
 
Первый шаг.
Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.
 
Второй шаг.
Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать.
 
Третий шаг.
Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края.
 
Четвертый шаг.
На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком.
 
Последний шаг.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.
 
Всем приятного!!!!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Как очистить кишечник от накопившейся слизи

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очистить кишечник от накопившейся слизи

 Все знаем, все умные, но все ничего не делаем. То времени нет, то желания!

За 70 лет функционирования кишечника через него проходит около 100 тонн пищи, 40 000 литров жидкости.

Итог иногда плачевный. За это время кишечник накапливает более 15 кг каловых камней, многих токсичных отходов жизнедеятельности, которые отравляют нашу кровь, наносят непоправимый вред нашему любимому организму.

С помощью клизм, оказывается, можно поочистить только небольшой участок толстой кишки (40-50 см).
Промывка кишечника с помощью специальной аппаратуры довольно дорого, требует много свободного времени и кроме этого нарушает микрофлору кишечника.

Значительно проще применять во внутрь по 1-3 десертных ложчек специальной муки из семян льна. Это позволит в течение 3
недель полностью почистить толстый и тонкий кишечник от многолетней слизи и каловых камней, паразитов. Самое главное, что при этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.


3509984_maxresdefault_1 (700x393, 185Kb)

Внимание! Данная методика также способствует быстрой нормализации вашего веса и сжиганию большого количества жировых отложений.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Подкормки для вашего огорода от Игоря Лядова.Батюшки, КАКОЙ урожай!!!

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подкормки для вашего огорода от Игоря Лядова.Батюшки, КАКОЙ урожай!!!

Вот ТАКОЙ   урожай у Игоря Лядова! И он в очередной раз делится с нами своим ОПЫТОМ!!!

Игорь Лядов использует 4 вида подкормок. Вот они:


1. Я считаю, что каждый земледелец может самостоятельно готовить для себя микробные препараты, почти столь же разнообразные по составу, как продаваемые культуры ЭМ, но из своих, местных, приспособленных к климату и почвам микробов, что будет экологически более грамотно и практично.

Предлагаем практичный, простой и дешевый способ восстановления плодородия почвы и повышения урожайности растений. Учитывая, что главным компонентом ЭМ являются дрожжи и молочно-кислые бактерии, которых и без того достаточно в почве и вокруг нас, предлагаем в качестве закваски органических настоев использовать обычную сахарно-дрожжевую бражку.

читаем рецепты подкормок дальше иОБЯЗАТЕЛЬНО используем у себя на огороде
Рубрики:  сад-огород

Метки:  

Секрет роста фиалок

Воскресенье, 17 Апреля 2016 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет роста фиалок





Рубрики:  сад-огород

Метки:  

Шапочка-шлем

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка-шлем



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  вязание

Метки:  

Поиск сообщений в ikko4ka
Страницы: [34] 33 32 ..
.. 1 Календарь