Очень интересно и полезно будет узнать всем, что же такое например:
Сашами - Филе рыбы, обычно подаётся с соевым соусом и васаби.
Существуют различные способы разделки рыбы, это своего рода ритуал,
различная рыба режется и разделывается по-разному.

Васаби - Светло-зелёный японский корень, который был высушен,
перемолот и растёрт в пасту. Он традиционно используется, как приправа к суши и сашими,
а также растворяется в различных соусах. Васаби - очень острая приправа со вкусом, напоминаающим хрен.

Саке - Забродившее рисовое вино, приготовленное из koji и риса (примерно 15-16% алкоголя).
Саке обычно подаётся тёплым в маленьких чашечках, оно может быть также подано комнатной
температуры или охлаждённым в деревянных коробочках с солью по краям.

Гёдза - "пельмени", небольшие кусочки мяса, завернутые в тесто.

Дораяки - бобовая паста между двух лепешек.

Ман - китайская булочка-пончик.

Мандзю - булочка с начинкой из пасты сладких красных бобов.

Моти - обваренная рисовая масса. Может использоваться как для приготовления колобков, так и как элемент более сложных кушаний.

Норимаки - "завернутые в морские водоросли", разновидность суси, а также тип рисовых крекеров.

Сябу-сябу - мясо, сваренное в овощной похлебке.

Сукияки - тонко нарезанное мясо, запеченное с грибами и овощами в соевом соусе.

Суси - вопреки распространенному мнению, "суси" в Японии называется любое блюдо,
при приготовления которого используется рис с уксусом. Сырая рыба - это "сасими".

Такояки - шарики из теста с мясом осьминога.

Тамагояки - яичница.

Тонкацу - свиная котлета.

Тэмпура - овощи или рыбопродукты, зажаренные в кляре.

Тэнсин - омлет с рисом и сладким соусом.

Хаппосай - овощи в соусе, зажаренные в масле на медленном огне.

Яки-ика - жареный кальмар на палочке.

Якисоба - жареная лапша с овощами.

(с) Информация собрана с: "Форум - Animereactor"

 Ваша Cantara

ОДИН из секретов долголетия японцев заключается в их питании.
Традиционная диета в большинстве случаев — рецепт долгой жизни. Какие виды питания и какие комбинации ингредиентов позволяют людям дольше жить?

Японская диета основывается на так называемых трехкомпонентных блюдах, которые подаются с супом мисо и главным блюдом — отварным рисом. Трехкомпонентные блюда состоят из одного основного и двух малых блюд. Эта форма ити дзю сан сай была разработана в армии в период Муромати (с XIV до XVI столетия) и остается стандартом вплоть до наших дней.

Основная часть блюда — белок нерастительного происхождения, обычно рыба. Рыба может подаваться сырой, слегка проваренной или прожаренной по одному из множества рецептов. Одно из двух малых блюд, обычно вареное и приправленное, может включать в себя картофель таро, редиску дайкон, морковь, корень лопуха или морскую водоросль комбу. Второе небольшое блюдо может содержать натто (сброженные соевые бобы), тофу, вареные бобы, вареные овощи, вымоченные в соевом бульоне, или ингредиенты, приправленные сладким уксусом. Еда всегда подается с маринованными овощами — овощами в рисово-отрубной пасте или маринованными японскими сливами умэбоси.

Ингредиенты обычно зависят от времени года. Японцы любят употреблять сезонную пищу, потому что свежая пища вкуснее, а также потому, что проще передать вкус еды, не усложняя рецепт. Свежая пища не нуждается в приправах или длительном приготовлении, и при этом сохраняется большинство жизненно важных витаминов и питательных веществ. Японская кухня проста в приготовлении и полна натуральных питательных веществ.

Ваша Cantara

Скачать: "Malice Mizer - Photobook (1998)"	Скачать: "L'arc~en~Ciel - ''Heavenly'' 1996"	Скачать: "Yoshiki - NUDE"

Ваша Cantara

Источник и ссылки>>

СКАЧАТЬ Jarlaxle - Lu:na

 

СКАЧАТЬ Jarlaxle - Last Song

 

 

 

Сегодня у нас небольшое обновление! Мы открываем новую рубрику, которая будет посвящена одному из наших ПЧ Jarlaxle и его творчеству, а именно кавер-версиям песен Gackt.

Итак... Сечас ты узнаешь, кто может стать любовью всей твоей жизни! Это... L (Death Note) Успешно скрывал свои имя, происхождение и лицо даже от Интерпола. Ребячлив и не любит проигрывать. Зато любит мороженое и всех угощает... Самый умный человек в мире любит тебя! Ваша Njama Пройти тест

Итак... Сечас ты узнаешь, кто может стать любовью всей твоей жизни! Это... Лелуш Ламперуш (Code Geass) Лелуш Ламперуж на самом деле является сыном Императора Британии и последней императрицы Марианны и членом Британской Имперской Семьи. Его настоящее имя — Лелуш ви Британский, и он является одиннадцатым принцем и семнадцатым наследником на трон до убийства его матери и ослепления его сестры в том же инциденте. Лелуш мстит отцу за то что он не смог спасти его мать от смерти, он обладает силой Geass и блестящим умом, в его подчинении много меха-роботов, а еще... он любит тебя! Ваша Cantara Пройти тест

Аннотация: Книга об особом нравственном идеале воинской традиции Японии - знаменитом кодексе самурайской чести Бусидо, или "Пути воина". Именно Бусидо представляет собой саму душу самурайства, его внутреннюю суть. В качестве первоисточника, передающего глобальный идеал самурайской жизни и особый настрой воина, приведен самый знаменитый самурайский трактат - "Книга пяти колец" Миямото Мусаси. Вот уже более 300 лет этот труд знаменитого самурая используется миллионами людей, причем область применения простирается от основ государственного управления и военной стратегии до методов ведения бизнеса. В Японии и ряде азиатских стран "Книга пяти колец" является настольной для любого уважающего себя бизнесмена и считается учебным пособием по ведению бизнеса.        Цитаты из книги: -Первая глава "Будосесинсю" начинается так: "Самурай должен прежде всего постоянно помнить -- помнить днем и ночью, с того утра, когда он берет в руки палочки, чтобы вкусить новогоднюю трапезу, до последней ночи старого года, когда он платит свои долги -- что он должен умереть". Вот его главное дело. -Существуют правила воспитания ребенка в семье самурая. С младенчества нужно поощрять в нем смелость, никогда не дразнить и не запугивать. Ведь если ребенок с детства привыкнет бояться, он пронесет этот недостаток через всю жизнь. Ошибку совершают те родители, которые учат детей бояться молнии, запрещают им ходить в темноте или рассказывают ужасы, чтобы те перестали плакать. Кроме того, если ребенка много бранить, он станет застенчивым. -Каждый самурай, большой или малый, высокого ранга или низкого, должен прежде всего думать о том, как встретить неизбежную смерть. Как бы ни был он умен и талантлив, если он беспечен и недостаточно хладнокровен, а потому, оказавшись лицом к лицу со смертью, выглядит растерянным, все его предыду

СКАЧАТЬ