Я-Белочка все записи автора Продукты: 0,5 литра жирных сливок, 3 желтка, 100 г сахара, 0,5 ч. ложки свежемолотой смеси перцев.
Сливки довести до кипения, но не кипятить. Взбить желтки с сахаром, так чтобы они увеличились в 2 раза в объеме. Остудить слегка сливки, добавить в них желтки с сахаром. Прогреть хорошенько, постоянно помешивая деревянной ложкой.
Добавить перец, перемешать и отправить охлажденное мороженое на несколько часов в морозилку. Перемешивать каждый час деревянной ложкой, чтобы мороженое получилось однородным и рыхлым.


получается очень вкусно. у меня даже коту понравилось, хоть и перца переложила.
_______________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро