Рецепт очень вкусный. Я всегда готовлю почти так-же...
Вместо вешенки можно использовать опята и шампиньоны (и то, и другое круглый год продается в замороженом виде).
А через некоторое время появятся лисички ... это блюдо совершенно бесподобно с лисичками.