TUFELKA все записи автора

Уважаемые хозяюшки!

Где обычно болтают подружки, когда приходят друг к другу в гости?

Конечно же на кухне!

Если вы хотите пообщаться на любые темы, связанные с кулинарией и не только, заходите на

форум сайта на куне.нет

Там вы сможете высказать свои мнения и пожелания а также ответить новичкам на интересующие вопросы!

Давайте будем делиться опытом!

На форуме можно открывать любые темы, только надо предварительно зарегистрироваться, так что Велкам!

А пока я вас познакомлю с новым рецептом, который нам любезно

предоставил сайт nakyhne.ru

 

Красная рыба, запеченная с овощами под сыром

Ингредиенты:
1 кг любой красной рыбы, 2 небольших моркови, 2-3 средних луковицы, 60 гр. твердого сыра, 4 ст. ложки майонеза, растительное масло, соль по вкусу

Способ приготовления:
Морковь натереть на крупной терке

Лук нарезать полукольцами

На сковороду, смазанную растительным маслом (можно использовать и сливочное масло), выложить нарезанный лук. Чуть обжарить (приблизительно 1 минуту)

К луку добавить морковь. Посолить по вкусу, добавить 3-4 ст. ложки воды. Перемешать, накрыть крышкой и потушить на небольшом огне до размягчения овощей (минут 5)

Стейки красной рыбы посолить, хорошо промазать майонезом и выложить на смазанный растительным маслом противень

На каждый кусочек рыбы выложить приблизительно по 1 ст. ложки тушёных овощей. Аккуратно разровнять по всей поверхности

Сыр натереть на мелкой терке

Аккуратно посыпать стейки рыбы с овощами сыром

Запекать блюдо в духовке на среднем огне до образования румяной аппетитной корочки (приблизительно 25-30 минут при 200C).
Предлагаю подавать запеченную красную рыбу с жареным картофелем, посыпанным измельченной зеленью.