Шоколадно-ореховые тянучки на десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко сгущенное 1 банка

сахар 175 г

орехи грецкие 100 г

масло сливочное 60 г

какао 5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Орехи стоит немного обжарить на сковороде и подробить.

Сгущенку необходимо смешать с какао-порошком.

Соединить орехи, сгущенку и сахар

(если хотите сильно сладкие конфеты).

Варить смесь 15 минут на очень медленном огне, постоянно помешивая.

Форму для конфет можно брать любую–

противень, формочки, тарелки.

Застелить фольгой дно и стенки,

смазать сливочным маслом и выложить шоколадно-ореховую массу.

Охладить и убрать в холодильник на 2 часа.

Холодный пласт нарезать на небольшие квадратики,

шоколадно-ореховые тянучки можно сложить в пакет или коробку.

Освежающий гранатовый спритцер

«Спритцер», в переводе с немецкого языка, означает «брызги, всплеск». Коктейль для тех, кто хочет освежиться.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сахар 2 ст.л.

сок гранатовый 1-2 ст.л.

вода газированная 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать гранатовый сок, сахар и воду.

Можно добавить зерна свежего граната.

Разлить гранатовый спритцер в бокалы со льдом.

Кукурузный десерт со сгущенкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко сгущенное вареное 150 г

палочки кукурузные 120 г

масло сливочное 90 г

арахис/семечки 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Порезать на кусочки по 5 мм 2/3 палочек,

порубить обжаренный арахис, перемешать их.

Добавить сгущенку (вареную) и растопленное масло,

вымешать до однородности.

Переложить десерт в форму, выстланную пергаментом,

поставить в холодильник на пару-тройку часов,

а лучше на ночь.

Полезные сырники с хлопьями

ИНГРЕДИЕНТЫ:

творог 250 г

яйца 1 шт.

изюм 7 ст.л.

хлопья/отруби 5 ст.л.

специи

цедра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Домашней творог смешать с сырыми куриными яйцами, растереть. Если творог зернистый, то его лучше заранее измельчить с помощью блендера. Всыпать заранее замоченный изюм, его можно подержать не в воде, а в ароматном чае. Добавить хлопья или отруби, оставить тесто на полчаса. Если масса получается суховатой, добавить немного сметаны или молока.

Для выпечки понадобятся формочки из силикона, их не нужно смазывать или присыпать мукой. Выложить творожное тесто, утрамбовать, печь в течение 20 минут при температуре 180 – 200 градусов. Вынуть полезные сырники из формочек и подать со свежими ягодами черешни, вишни, малины, ежевики.

Апельсиновый кекс с малиной

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука 250 г
сок апельсиновый 200 г
масло сливочное 100 г
сахар 100 г
малина 15 шт.
апельсин(цедра) 1 шт
яйца 1 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натереть цедру апельсина на мелкой терке.

Мягкое масло и сахар взбить в пышную белую массу и, не прекращая взбивать, влить апельсиновый сок. Добавить яйца, апельсиновую цедру, перемешать. Засыпать перемешанную с разрыхлителем муку и вымесить однородное тесто.
Заполнить форму половиной теста, выложить на него ягоды или другую начинку, залить оставшимся тестом. Выпекать апельсиновый кекс с малиной 45 минут при температуре 170 градусов до готовности. Из формы достать, когда кекс полностью остынет.

Простое печенье на сметане по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:

маргарин 250 г

сметана 21% 230 г

мука 2 стакана

сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Порезать маргарин на небольшие порции, потереть.

Перемешать с мукой, чтобы получилась крошка.

Соединить со сметаной, замесить тесто.

Отправить в морозилку минут на тридцать.

Чуть-чуть раскатать, посыпать сахаром,

раскатать, вкатывая сахар,

чтобы толщина была 0,5 сантиметров.

Порезать на ромбики.

Положить на противень,

готовить простое печенье минут двадцать,

соблюдая температуру 180 градусов.