Французское печенье по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука 280 г
масло сливочное 220 г
яйца 3 шт.
сахар коричневый 4 ст.л.
какао-порошок 1 ст.л.
соль 1/3 ч.л.
ванилин 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить яйца, желтки измельчить вилкой до состояния пасты. Сахар перемешать с мягким маслом, ванилином, солью, желтками. Полученную массу разделить пополам, добавить в одну порошок какао, хорошо перемешать. В каждую часть добавить по 140 г муки, вымесить два вида теста.
Раскатать каждое в пласт, положить друг на друга, чуть прижать, убрать в холодильник минут на 40, достать, срезать ровно края, разрезать на 4 одинаковые пластины. Сложить пластины вместе так, чтобы слои чередовались, порезать кусочками шириной по сантиметру. Противень выстлать бумагой, разложить французское печенье, выпекать около 15 минут при температуре 190 градусов.

Кофе нью-орлеанский с цикорием

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 ст.л. молотого кофе

1 ст.л. молотого цикория

1/2 стакана молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать молотый цикорий и молотый кофе.

Подогреть молоко и 4 кружки для кофе.

Сварить кофе нью-орлеанский с цикорием,

разлить по горячим кружкам,

добавить горячее молоко.

Каша кукурузная на молоке в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

крупа кукурузная 1 мультистакан

молоко 3-4 мультистакана

вода 2 мультистакана

масло сливочное

сахар

соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Промыть крупу, всыпать в мультиварку,

залить водой 1:2, крышку закрыть,

установить режим «Молочная каша»,

через 20 минут долить молока

(чуть больше первоначального объема),

подсолить, добавить сливочное масло с сахаром, размешать.

Подержать кашу кукурузную на молоке

в мультиварке под закрытой крышкой

до загустения в режиме «Подогрев»

еще треть часа.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

клубника 100 г

бананы 100 г

киви 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Измельчить в пюре по отдельности плоды киви, банана,

 клубники.

Осторожно сложить послойно фрукты: киви,

следом банан, закончить клубникой.

Убрать на полчаса

трехслойный мусс в холодильник,

подавать десерт хорошо

охлажденным.