Анна_премудрая все записи автора

 

Соус к рыбе "Пряный"

 

Для соуса нам понадобится

  

1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка французской горчицы, 1/3 лимона, 2 чайные ложки кориандра, 2 столовые ложки кинзы, молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление

1. Лимон вымыть, вытереть и отрезать половину. Снять с нее мелкой теркой цедру, а из мякоти выжать сок и перемешать его с французской горчицей.

2. На сковороду вылить масло, добавить лимонно-горчичную смесь, кориандр, кинзу, соль и молотый перец. Все хорошо перемешать и довести до кипения.

Подавать с рыбой.

Приятного аппетита!

Все фото взяты в Интернете в свободном доступе.

Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - Горбуша "Королевишна"
Часть 2 - НЕЖНОСОЛЁНАЯ СЕЛЬДЬ
...
Часть 17 - ЕЩЁ ПАРА РЕЦЕПТОВ!!!
Часть 18 - РЫБА С КАШТАНАМИ В ГОРШОЧКЕ
Часть 19 - СОУС К РЫБЕ "ПРЯНЫЙ"
Часть 20 - ФОРЕЛЬ "ПО-ГРЕЧЕСКИ"
Часть 21 - РУЛЕТ ИЗ РЫБЫ
...
Часть 36 - БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫ, РАЗНООБРАЗНЫ И ПОЛЕЗНЫ
Часть 37 - РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ
Часть 38 - МОЯ ЗАЛИВНАЯ РЫБА И РЫБНЫЙ СТУДЕНЬ