Мерз (FREEDOM_2) все записи автора



Tatyana Sapronova

Самая простая и быстрая выпечка к чаю – это выпечка из лаваша, а самый диетический и вкусный вариант – это рулет из лаваша с творогом. К творогу можно добавлять различные ягоды и фрукты.
Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт (200 гр)
Малина - 300 гр
Творог 9% - 400 гр
Яйцо - 2 шт
Сметана - 2 ст.л.
Сахарная пудра
Сахар - 100 гр

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора Ингредиенты, которые понадобятся вам для того, что бы сделать цветок ромашки из сосисок:

Сосиски - 2 шт
Яйца, небольшие, можно перепелиные = количеству цветов
Масло сливочное
Укроп
Соль
Огурец
Зубочистки





Читать далее...

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора anngol

Вкуснятина к чаю за 15 минут - рулет с маком из лаваша!




Ингредиенты

2 шт лаваш
100 гр мак
300 гр творог
2 шт яйца
50 гр сахар

В первую очередь, на несколько минут запарим мак крутым кипятком. Соединяем все в чашке, мак, творог, сахар и яйца (один желток оставьте для смазывания). Перемешиваем, а лучше пробить погружным блендером.
Начинку равномерно распределяем по лавашу и заворачиваем рулет. Начинки хватает на два лаваша.
Смажем желтком и отправляем в разогретую духовку минут на 15, температура 180 градусов.

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора БЫСТРЕНЬКО...

Ингредиенты:

Творог — 5 ст.л.
Сыр — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 4 ст.л.
Мука — 4 ст.л.
Масло сливочное — маленький кусочек, для смазывания формы
Соль — по вкусу
Сода — 1/2 ч.л.
Кинза — небольшой пучок



Приготовление:

Натираем сыр на крупной терке, добавляем творог, яйца, муку, соду, сметану и рубленую зелень.
Перемешиваем хорошенько до однородной массы.
Выкладываем готовую смесь в форму, смазанную маслом.
Запекаем при 180 С около 40 минут.
За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Молчанова

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора Очень люблю этот простой пирог - он не особо фотогеничный, но вкусный, сытный, бюджетный и делается на раз-два.



Ингредиенты:
Кефир 100 мл,
маргарин или сливочное масло 100 г,
соль по вкусу,
мука 1,5-2 стак. (как тесто возьмёт),
картофель крупный ~ 2 шт.,
лук репчатый 1 шт.,
специи,
масло растительное Читать далее...

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора



Рецепт:
тесто:
молоко 125 мл
мука 250 гр
соль 1\2 ч.лож
дрожжи 1\2 ч.лож
сахар 2 ст.лож
яйцо 1 шт
сливочное масло 40 гр
начинка:
запеченная грудка (вместо колбасы)
сыр моцарелла
помидоры черри

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора Ариса — каша всем кашам, так считают в Армении. Ариса — это национальное блюдо армянской кухни. То, ради которого собираются все друзья или родственники за одним столом. Армянская каша ариса не терпит суеты, ее нужно готовить и есть не спеша. Но она того стоит. В Армении эту кашу готовят из дзавара — крупы, полученной из сначала недолго отваренных, а затем высушенных и очищенных от оболочки зерен пшеницы. Мы его заменим обычной пшеничной крупой.

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г курицы
200 г пшеничной крупы
1 луковица
50 г сливочного масла
1 ст. л. корицы
соль



Читать далее...

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора ПЕРЕПОСТ!!!

Цитата сообщения Фрау_Лошадь

Картошку жарю только так теперь.


У всей семьи на ура идет! Корочка вкуснющая получается! Подаю с солеными огурчиками или капусткой.



Картофель - 1кг
Масло сливочное - 1/4 пачки
Масло растительное - 1/3 стакана
Чеснок - 2 головки
Соль и перец по вкусу

Я беру мелкий-мелкий картофель, но можно крупный порезать. Картофель очистить от кожуры, положить в холодную воду и довести до кипения. Как только начнет кипеть - снять с огня и дать постоять в кипятке 5 минут. Далее слить воду.

В сковороду наливаем растительное масло и добавляем сливочное. Весь секрет блюда в смешении двух видов масел. Корочка от этого у картошки получается удивительно вкусной и ароматной! Выкладываем на сковороду картофель, накрываем крышкой и жарим минут - 10-15 на среднем огне. Я через каждые 2-3 минуты встряхиваю сковороду (с закрытой крышкой) чтобы картофель прожаривался равномерно.

Минут через 10-15 крышку снимаем и добавляем пропущенный через пресс чеснок (можно мелко порезать) прямо в масло, туда же соль и перец. Жарим еще минут 5.

Поверьте, аромат будет стоять такой, что на обед долго собирать домочадцев не придется. Да, и делайте побольше! Можно посыпать зеленым лучком и петрушкой.

Между нами. Мамины рецепты.

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора



Вкуснятина завтрак
================================
3 шт яйцо
Колбаса 100 гр любая
1 шт помидор
Зеленый лук зелень по вкусу
200 мл кефир или молоко
Соль +перец по вкусу
50 гр сыра тертого
Мука 80 гр (0.5ст)

Раст масло для обжарки
Обжарить на среднем огне по 4-5 минут

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора




Завтраки будут все разные, но совсем не сложные, и не требующие длительного приготовления.
5 идей на ЗАВТРАК:

Понедельник
Гречка с овощами и соусом маринара
Гречка отварная (60 г в сухом виде) 180 г
Соус Маринара 100 г
Фасоль зелёная замороженная 50 г
Кабачок замороженный 50 г
Кукуруза замороженная 10 г
Вода 20 мл
На 100 г 96,8 кКал 3,6/1,3/17,8
Порция 300 г
Для подачи огурец, зелёный базилик Читать далее...

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора



Это просто таки булочки-выручалочки! Они прекрасно хранятся несколько дней и выручают, как в случае школьных завтраков, так и в случае просто перекусов, вместо бутербродов. Готовятся просто, бюджетны, вкусны и оригинально выглядят... Что еще нужно?

Для их приготовления возьмите:
● Мука - 350 г
● Дрожжи сухие - 6 г
● Сахар - 25 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Молоко - 250 мл
● Растительное масло - 30 мл
● Колбаса - 22 кусочка
● Желток - 1 шт.Читать далее...

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора



Продукты (на 5 порций)
Картофель - 500 г
Яйца вареные - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Майонез - 1 ст. ложка
Укроп свежий - 1 пучок
Сухари панировочные - 80 г
Масло растительное - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора



Рецепт Пирог из лаваша с капустой:
Лаваш -1шт.
Капуста -500гр.
Луковица -1 шт.
Морковь -1 шт.
Помидор -1шт.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сыр -50 гр.
Для заливки:
Яйцо – шт.
Молоко -250 мл.
Сметана -150гр.
Соль -1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора Курица с тархуном

Душистый тархун мыслится, как правило, исключительно как лимонадная травка. Помимо классического советского «Тархуна» сейчас множество модных лимонадов делают именно с ним. Но у тархуна есть отличные способности и совсем в другом жанре - он работает с мясом и птицей с тем же успехом, что и розмарин. Кроме того, тархуну в пару прекрасно подходят сливки. Значит, ничего не может быть лучше, чем придумать соус с этими двумя ингредиентами. Классическую курицу в сливках пробуем сегодня готовить с тархуном.



Ингредиенты:
3-4 куриных филе
3 зубчика чеснока, мелко порубленных
6 шт лука-шалот, очищенных и разрезанных на половинки
12-14 веточек тархуна
200 мл сухого белого вина
200 мл сливок
Сок¼ лимона
1 чайная ложка оливкового масла Читать далее...

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора

Мерз (FREEDOM_2) все записи автора