Жанна_Ласка (Рецепты_домашней_кухни) все записи автора

Ингредиенты:

картофель — 1 кг

фарш мясной — 300 гр

лук — 2 шт

средние морковь — 100 гр

паста томатная — 1 ст ложка

растительное масло

Жанна_Ласка (Рецепты_домашней_кухни) все записи автора

Если вы надумали приготовить маффины или кексы, то обратите внимание на этот рецепт. Такие кексы с курагой получаются не только вкусными, но еще и полезными. Ведь все знают насколько полезный этот сухофрукт. К тому же курага придает кексам приятную кислинку и восхитительный аромат.

Приготовить десерт при этом невероятно просто! Итак, приступаем.

Вам понадобится:

• 200 г – кураги
• 300 г – манки
• 5 г – соли
• 400 мл – кефира
• 1 пакетик – разрыхлителя
• 2 – яйца
• 2 – белка яиц

Как приготовить кексы:

• Манку смешиваем с кефиром, оставляем постоять 20 минут.
• Смешиваем белки и яйца, взбиваем в однородную массу.
• К яичной массе добавляем разрыхлитель с солью, опять хорошенько взбиваем.
• Добавляем манку, делать это надо постепенно и вымешивать быстро.
• Берем формочки, смазываем маслом, если используете силиконовые, то и смазывать не потребуется.
• Наполняем на 2/3 тестом, посерединке помещаем курагу целым кусочком (можно также измельчить).
• Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем полчаса.

Я готовлю такие кексы без сахара, так как мне достаточно кураги. Если вы сладкоежка, то добавьте сахар при взбивании яиц. Наслаждайтесь полезной выпечкой!

Автор  ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Жанна_Ласка (Рецепты_домашней_кухни) все записи автора

1. Рататуй

Это французский вариант рагу, прославившийся благодаря одноименному мультику.

Ингредиенты:

1 баклажан,

1 крупный перец,

1 кабачок (или цуккини),

1 луковица,

несколько помидоров черри,

1−2 зубчика чеснока,

свежий зеленый горошек,

баночка консервированных помидоров в собственном соку (лучше кусочками) — 500 мл,

тимьян, базилик, соль,

свежемолотый черный перец, оливковое масло.

Жанна_Ласка (Рецепты_домашней_кухни) все записи автора

Заготовки на зиму: шпаргалки, которые пригодятся на кухне

Лето закончилось, пора готовится к зиме. Предлагаю вашему вниманию шпаргалки в картинках с заготовками на зиму.

 

Жанна_Ласка (Рецепты_домашней_кухни) все записи автора

Меню Правильного Питания! Подробный пример меню на неделю. Сохраняйте себе!

Жанна_Ласка (Рецепты_домашней_кухни) все записи автора

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ: 5 рецептов приготовления

Жанна_Ласка (Рецепты_домашней_кухни) все записи автора

Блюда из тыквы: подборка рецептов

Жанна_Ласка (Рецепты_домашней_кухни) все записи автора

Суп с белыми грибами и плавленым сырком

 

Время приготовления: 35 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: первые блюда

Рецепт подойдет на: обед.

Жанна_Ласка (Рецепты_домашней_кухни) все записи автора

Крем-суп из кабачков с гренками

2. Разогреть в кастрюле с толстым дном сливочное масло, добавить муку и жарить, помешивая, до золотистого цвета. Продолжая помешивать, по очереди добавлять пюрированные овощи и горячий бульон, каждый раз доводя до кипения. В конце влить сливки и довести до кипения. Снять с огня. Попробовать и отрегулировать количество специй, если нужно.

3. Белый хлеб нарезать небольшим кубиками, поджарить на сухой сковороде или в духовке. Чеснок пропустить через пресс и перемешать с оливковым маслом. Сбрызнуть этой смесью гренки.

4. Подавать суп с гренками зеленью.