vartysh все записи автора

 

Ингредиенты 

250 гр. дыни (мякоти)
200 гр. сливок 33%
50 гр. сгущенного молока
Способ приготовления сливочного мороженого:
Мякоть дыни измельчить блендером до состояния пюре.

Как приготовить сливочное мороженное с дыней

1. Сливки взбить до «мягких пиков». В сливки тонкой струйкой влить сгущенное молоко (количество молока лучше ориентироваться по вкусу) и аккуратно ложкой размешать.

2. Пюре дынное добавить к сливкам и аккуратно размешать.

3. Сливочно-дынную массу выложить в контейнер и убрать в морозилку.

4. Перемешивать каждый час в течение 3-4 часов, а затем дать окончательно замерзнуть. Перед подачей на стол вынуть и дать постоять минут 10.

5. Сливочное мороженое с дыней готово.

источник