vartysh все записи автора

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 1,5 чаш.
Кокосовое масло - 2 ст.л.
Канола масло - 3 ст.л.
Вода - 1 ст.
Апельсиновый сок - 2 ст.л.
Уксус 6% - 0,5 ч.л.
Сахар-песок - 8 ст.л.
Пекарский порошок - 1,25 ч.л.
Соль - щепотка
Корица молотая - 0,25 ч.л.
Имбирь молотый - 0,25 ч.л
Гвоздика - щепотка
Какао-порошок - 3 ст.л.
Глазурь шоколадная - по вкусу

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Взбиваем в миске апельсиновый сок и воду с солью и сахаром, добавляем кокосовое масло и масло канолы, вводим уксус. Добавляем в тесто просеянную муку с пекарским порошком, добавляем молотую гвоздику, корицу, имбирь и хорошо перемешиваем.
3. Выливаем половину теста в другую миску и добавляем туда какао-порошок. Хорошо перемешиваем.
4. Смазываем форму для теста или выкладываем пергамент. Выливаем тесто в 2 пекарских конуса или берем черпачки/ложки.
5. В центр формы вылить 2-3 ст. л. белого теста.
6. Затем, в центр белой смеси выложить какао-тесто.
7. Чередуя цвета, продолжаем готовить разноцветный торт, пока не закончится тесто.
8. Выпекаем торт в течение 35-40 минут, пока зубочистка из центра выйдет чистой.
9. Даем чуть остыть под полотенцем, разрезаем и подаем как есть или смазав шоколадной глазурью/нутеллой.

Приятного аппетита!






 

источник