Жанна_Ласка все записи автора

Доброго времени суток!!! Девочки! Хочу поделиться с вами рецептом маринования грибов! В этом году в наших лесах

очень много грибов!!! Насобирали очень много, уже насушили, наконсервировали, наелись жареных с картошечкой. Вот теперь решила заняться маринованием! К сожалению, фотки нет. Сломался фотоаппарат! Итак..

Вам потребуется:

На 1 литр воды:

• 3 столовые ложки сахара.
• 2 столовые ложки соли.
• Черный перец — 10–15 горошин.
• Лавровый лист — 3 листа.
• Гвоздика 15 шт.
• Укроп.
• 1 ст. ложка 9% уксуса на каждую поллитровую баночку.

Грибы заливаем водой, добавляем все специи. Варим 30 минут (с момента закипания).

В это время стерилизуем банки и крышки. Готовые грибы разливаем половником по банкам.

Уксус я добавляю, когда уже грибы разложены по банкам

Банки закрываем железными крышками при помощи закаточной машинки.

Банки укрываем теплым одеялом, и лежат они там, пока не остынут.

Закатываем много банок. Никогда крышки не вздувались и не срывались.

Приятного аппетита!!!