Картофельно - яблочное пюре «Небеса и земля»

Среда, 04 Января 2012 г. 17:54 + в цитатник

Татка73 все записи автора

Ингредиенты:

1 кг картофеля,

1 кг яблок (лучше кислых),

500 г кровяной колбасы,

2—3 луковицы,

2 ст. ложки нарубленного кубиками шпика,

соль и немного сахара.

Способ приготовления: Картофель и яблоки очистить, нарезать на дольки. И то и другое в отдельности потушить. Из картофеля приготовить картофельное пюре, яблоки протереть сквозь сито, после чего соединить с картофельным пюре и хорошо взбить. Приправить солью и сахаром. Кубики шпика растопить, обжарить в образовавшемся жире кольца лука и кровяную колбасу. Подать к этому приготовленную из картофеля и яблок массу.

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ/блюда из картофеля