Нежный вкус лазаньи обеспечивает начинка из индейки и сливочного сыра маскарпоне, брокколи добавит витамины и яркий цвет. Соус Бешамель, как всегда вне конкуренции.

Ингредиенты :

» 115 г сухой лазаньи
» 2 ст. ложки оливкового масла 
» 1 луковица (нарезать) 
» 2 зубчика чеснока (нарезать) 
» 450 г вареного мяса индейки (нарезать мелкими кубиками) 
» 225 г сыра маскарпоне 
» 2 ст. ложки нарезанного свежего эстрагона
» 300 г брокколи (разобрать на соцветия) 
» соль, молотый черный перец 
» Для соуса
» 50 г сливочного масла 
» 2 ст. ложки пшеничной муки 
» 400 мл молока 
» 75 г тертого пармезана

Читать далее