• Оливковое масло 60 мл 
• Мёд 3 ст. л.
• Лимон 2 шт. 
• Цедра лимона 1 ст. л.
• Соль 0,5 ч. л. 
• Перец черный молотый 0,5 ч. л.
• Куриная грудка 4 шт. 
• Мука 1 ст.
• Крахмал кукурузный 2 ст. л. 
• Цедра лимона 1 ч. л.

1. Смешать в миске оливковое масло с медом, соком лимонов, 1 ст. ложкой цедры и по 1/4 чайной ложке соли и перца.
2. Нарезать куриное филе кусочками и положить в закрывающийся пакет.
3. Добавить в него приготовленную смесь, потрясти пакет, чтобы филе покрылось маринадом, и убрать в холодильник на 1-2 часа.
4. Смешать в большой миске муку, кукурузный крахмал, 1 чайную ложку цедры и оставшиеся соль и перец. Тщательно перемешать.

Нагреть большую сковороду на средне-сильном огне. Добавить в нее 1 ст. ложку масла.
Обвалять куриное филе в мучной смеси и жарить на сковороде порциями, пока не подрумянится (по 3-4 минуты с каждой стороны). При необходимости добавлять в сковороду еще немного масла.
Подавать с рисом и подливой из нескольких ложек меда с лимонной цедрой.  

                                                                                     Источник