Солнечная_Мамзель все записи автора В колонках играет - Record радио
Настроение сейчас - расчудесное

Нам понадобится:
слоеное тесто - 0,5 кг
сыр мягкий (я брала брынзу) - 200-250 гр
сыр твердый - 200-250 гр
яйцо (желток) - 1 шт.
кунжут - 20 гр

Думаю, что в такой пирог можно класть любую начинку.
Итак. Размораживаем наше тесто, тонко раскатываем его и режем на длинные полоски шириной сантиметров 8-10. У меня тесто не широким кусочком, так что из 250 грамм получилось две длинные полоски. Всего их у меня будет 4.


На каждую полоску выкладываем сначала мягкий сыр (брынзу), а затем сверху тертый твердый сыр. Если будете брать не брынзу, немного присолите.

Каждую полоску сворачиваем в "трубочку", скрепляя края.

Выложить все "трубочки" в форме "улитки" (начиная от центра) в форму, предварительно слегка смазанную растительным маслом или покрытую бумагой для выпечки.

Сверху пирог смазать желтком и посыпать кунжутом.

Ставим в разогретую духовку до зарумянивания (минут на 10-20). Всё готово! Приятного аппетита!!!
К сожалению, готовый пирог я сфотографировать не успела (его съели ), поэтому покажу фото из инета.