Достаточно для начала воспользоваться нашим «здоровым меню на неделю №1», чтобы убедиться, что контроль за углеводами и жирами и баланс витаминов уместен и при приготовлении блюд французской кухни, и если вы решите побаловать семью марокканским блюдом: каждая кухня мира содержит свои здоровые рецепты. Приятного аппетита!

Виноградный салат с грушами и козьим сыром

Смешать в миске масло, лимонный сок и мед.

Салат с тыквой, чечевицей и козьим сыром

Самое восхитительное в этом салате – это процесс его приготовления. Во-первых, он удивительно прост, этот процесс. А аромат запекающейся с кумином тыквы превращает кухню в сказочный восточный ресторан).

Посмотреть рецепт>>

Палтус с морковью

Корица, перец и мята придают экзотики этому здоровому основному блюду. Время приготовления 25 минут, на 2 порции.

Корица, перец и мята придают экзотики этому здоровому основному блюду.

Посмотреть рецепт>>
 

Паста с козьим сыром, лимоном и спаржей

Эта кремовая паста за счет лимонной кислинки приобретает особый вкус. Ну и козий сыр, конечно, который я так люблю, делает это блюдо из простого своеобразным и весьма полезным.

Посмотреть рецепт>>
 

Estouffade d’agneau (рагу из ягненка с черной тапенадой) 

 Очень вкусно! Только не стоит говорить, из чего готовилось, потому что, подозреваю, не только мои родственники мало уважают рыбу и баранину. Но такие вот рецепты  помогают бороться с их предубеждениями)
 

Посмотреть рецепт>>