Краффин – это новый вид куличей. Сейчас такой кулич только начинают выпекать в домашних условиях. Готовится он не так сложно, как это покажется с первого взгляда. Кто попробует приготовить его один раз, тот уже будет делать его постоянно. Он не только получается вкусным, но и красивым.

 

Для такой выпечки берут дрожжевое тесто. В качестве начинки можно взять курагу, изюм или чернослив. А можно приготовить и без начинки. Тоже получается очень вкусно.

 

Давайте и мы попробуем приготовить кулич краффин. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

450 г пшеничной муки высшего сорта,

три столовых ложки сахарного песка,

150 мл жирного молока,

половина чайной ложки соли,

50 г воды,

одно яйцо,

два куриных желтка,

50 г масла сливочного,

одна чайная ложка сухих быстрорастворимых дрожжей,

пакетик ванилина.

 

для приготовления начинки:

100 г масла сливочного,

100 г кураги,

100 г изюма без косточек.

Все нужные ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить кулич: https://yaumnica.ru/paskha/1678-domashniyj-kulich-kraffin.html